Запеченные в томатах с моцареллой свиные отбивные

Закуски
Запеченные в томатах с моцареллой свиные отбивные. Совсем немного труда и обычные свиные отбивные легко превращаются в праздничное блюдо.

На нашем сайте есть рецепт — куриные отбивные с ананасами и сыром в духовке. Сегодня хотим предложить запеченные в томатах с моцареллой свиные отбивные. Предлагаю попробовать приготовить невероятно вкусные запеченные под сыром свиные отбивные. Они получаются нежными, под румяной сырной шапочкой с соусом из томата и запеченные с двумя сырами. Совсем немного труда и обычные свиные отбивные легко превращаются в праздничное блюдо. Запеченные в томатах с моцареллой свиные отбивные получаются сочными и невероятно вкусными. Готовится наше блюдо легко и быстро. А результат непременно превзойдет все ваши ожидания.

Запеченные в томатах с моцареллой свиные отбивные

Ингредиенты


Свинина — 500 гр.
Помидоры или томаты в собственном соку — 300 гр.
Моцарелла — 200 гр.
Твердый сыр — 100 гр.
Яйцо — 2 шт.
Лук красный — 1 шт.
Перец чили — 1/2 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Панировочные сухари — 4 ст.л.
Мука — 4 ст.л.
Сахар — 1 ч.л.
Орегано — 1 ч.л.
Соль, перец по вкусу
Подсолнечное масло — 75 гр.

Пошаговый рецепт


  1. Прежде всего лук и чеснок почистить, а затем мелко нарезать.
  2. Перец чили также нарезать тонкими кружочками.
  3. После этого надо обжарить лук, чеснок и перец чили, добавить орегано.
  4. Далее добавить мелко нарезанные помидоры, сахар, соль и потушить 5 минут все вместе.
  5. В муку добавить перец и соль.
  6. Отбивные предварительно отбить с двух сторон. Затем поочередно обмакнуть каждую в смесь муки со специями.
  7. Далее также поочередно обмакнуть мясо в смесь из взбитых яиц, а затем обвалять в сухарях.
  8. После этого слегка обжарить отбивные на раскаленной сковороде по 3 минуты с каждой стороны.
  9. Далее обжаренные мясные кусочки выложить в форму для запекания. Сверху на них выложить соус.
  10. А затем поверх соуса выложить нарезанные кусочки моцареллы.
  11. Далее моцареллу посыпать тертым сыром.  Отправить форму з отбивными в духовку, заранее разогретую до 200 градусов. Запекать нужно блюдо 15 минут до золотистой корочки.

Запеченные в томатах с моцареллой свиные отбивные готовы. Выложите блюдо на зеленые листья салата. Украсьте помидорами черри и веточками зелени. Готовое блюдо с пылу-жару подавайте к столу. Приятного аппетита!

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Gourmets Dream
Добавить комментарий