Волованы с сёмгой и сыром — эффектная праздничная закуска

Волованы с сёмгой и сыром — эффектная праздничная закуска Закуски
Волованы с семгой и сыром – эффектная праздничная закуска. Получается красивая, аппетитная, сытная закуска на праздничный стол.

Каждый раз, продумывая меню для праздничного стола, хочется найти рецепты, которые порадуют друзей и близких. В моей кулинарной книге есть закуски, которые не требуют много времени и всегда воспринимаются на ура. Например, волованы. Это такие корзиночки из слоеного теста, которые наполняются различными несладкими закусками. Начинок для волованов можно предложить множество, но я рекомендую самые любимые в моей семье. Сегодня на нашем сайте хочу предложить вот какой рецепт. Это волованы с семгой и сыром – эффектная праздничная закуска.

Волованы с сёмгой и сыром — эффектная праздничная закуска

Ингредиенты


Слоеное бездрожжевое тесто — 500 гр.
Семга — 200 гр.
Сливочный сыр — 250 гр.
Укроп по вкусу
Чеснок — 1-2 зубчика
Соль, перец, специи по вкусу

Пошаговый рецепт


  1. Во-первых, нужно подготовить все нужные ингредиенты для нашего блюда.
  2. Слоеное тесто раскатывать не нужно. Специальной вырубкой или стаканом вырезаем круги. Их должно получиться 12 штук. С помощью другой вырубки или стакана меньшего размера вырезаем на кругах кольца. На кругах вилкой делаем проколы, чтобы выпечка не пузырилась. И чтобы не слишком поднималась в духовке. Далее наши круги смазать яйцом и прижать к ним кольца. Затем смазать тесто яйцом или просто желтком с помощью кисточки.
  3. Во-вторых, отправить заготовки в разогретую до 200 градусов духовку до румяного цвета. Затем нарезать рыбу острым ножом на очень тоненькие пластинки. Из двух пластинок свернуть одну розочку.

Готовим начинку и собираем волованы

  1. В-третьих, в миску положить сливочный сыр. Затем добавить мелко нарезанную зелень, выдавленный через чесночный пресс чеснок. Далее добавить порезанную на маленькие кусочки красную рыбу. Все хорошо перемешать до однородной массы.
  2. Затем взять кондитерский мешок или простой пакет с отрезанным кончиком. Начинаем выкладывать начинку.
  3. Начинаем заполнять остывшие тарталетки по кругу. Но нужно это делать так, чтобы в центре тарталетки было отверстие. Затем в центр ставим розочку из красной рыбы. Расправляем лепестки, чтобы они красиво смотрелись.

Наши волованы с семгой и сыром – эффектная праздничная закуска готовы. Получается красивая, аппетитная, сытная закуска на праздничный стол. Готовятся они просто и быстро. Выглядят празднично и нарядно. Приятного аппетита!

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Gourmets Dream
Добавить комментарий