Вкусная кесадилья с курицей, сыром и томатной пастой

Вкусная кесадилья с курицей, сыром и томатной пастой Закуски
Вкусная кесадилься с курицей, сыром и томатной пастой. Кесадилья получается сочной, сытной, ароматной, пикантной и невероятно аппетитной.

Сегодня на нашем сайте хотим предложить рецепт интересной закуски. Это вкусная кесадилья с курицей, сыром и томатной пастой.  Классическую кесадилью готовят из круглых листов тортильи. Посыпать их нужно сыром и складывая вдвое. В отличие от бурито, кесадилья с курицей и сыром готовится проще. В этом мексиканском блюде начинка не заворачивается в лист. Кесадилья получается сочной, сытной, ароматной и невероятно аппетитной. Хрустящая лепешка с сытной начинкой.  Получается отличный завтрак или перекус. Попробуйте приготовить.

Вкусная кесадилья с курицей, сыром и томатной пастой

Ингредиенты


Тортилья — 80 гр.
Куриное филе — 100 гр.
Помидоры черри — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Твердый сыр — 40 гр.
Болгарский перец — 30 гр.
Соль по вкусу
Зелень по вкусу

Пошаговый рецепт


  1. Во-первых, подготовить и измельчить все продукты, для приготовления кесадильи. Сковороду с невысокими бортами и антипригарным покрытием разогреть на сильном огне. Огонь уменьшить до среднего. Выложить первую лепешку тортильи. Сверху выложить немного натёртого на крупной тёрке сыра, томаты черри и заранее обжаренное до готовности филе куриной грудки.
  2. Сверху распределить кольца лука. Лучше, конечно, подойдёт красный лук, но у меня его не было.
  3. Посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. Сверху посыпать оставшейся половиной натёртого сыра. Суммарно время поджаривания первой тортильи не должно превышать двух минут, чтобы она не подгорела.
  4. Добавить мелко нарезанный болгарский перец. Посолить по вкусу. Лучше брать красный или зелёный болгарский перец. Мне кажется, с ними кесадилья будет смотреться эффектнее в разрезе.
  5. Накрыть второй тортильей. Подождать полминуты, пока сыр расплавится и прилипнет к лепешке. А затем перевернуть кесадилью на другую сторону и обжаривать блюдо ещё пару минут. Обычно кесадилью сразу, сняв с огня, разрезают ножом для пиццы на четыре равных сегмента и сразу же подают к столу.

Вкусная кесадилья с курицей, сыром и томатной пастой готова. Она подается с густым соусом. Как вариант можно подать гуакамоле из мякоти авокадо с солью, хорошо сдобренный лимонным соком. Или соус ткемали из слив для домашнего консервирования. С рецептом этого соуса можно познакомится на нашем сайте. Блюдо получается на славу. Хрустящая тортилья и сытная начинка из курицы и сыра – восхитительное сочетание. От этого блюда невозможно оторваться. Советую приготовить. Приятного аппетита!

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Gourmets Dream
Добавить комментарий