Сегодня на нашем сайте хотим поделиться рецептом безумно вкусной закуски. Это великолепные хрустящие трубочки с фаршем и зеленью. Невероятно простой и вкусный рецепт мягких, ароматных трубочек с мясом внутри. При их приготовлении стоит такой аромат, что просто невозможно сдерживать себя и ждать. Получается великолепная закуска для пикника или легкого перекуса для все семьи. Очень вкусно попробуйте, не пожалеете.
Содержание
Ингредиенты
Тесто
| Сухие дрожжи — 1 ст.л. |
| Яичный белок — 1 шт. |
| Сахар — 2 ст.л. |
| Соль — 1 ч.л. |
| Теплое молоко — 200 мл. |
| Растительное масло — 90 мл. |
| Мука — 5 стаканов |
Начинка
| Фарш ассорти — 500 гр. |
| Лук — 2 шт. |
| Чеснок — 3-4 зубчиков |
| Зелень петрушки — небольшой пучок |
| Соль, черный молотый перец по вкусу |
| Перец красный по вкусу |
| Тимьян — щепотка |
| Желток — 1 шт. |
| Патока и молоко — 1 ст.л. |
Пошаговый рецепт
- Во-первых, нужно подготовить все необходимые ингредиенты для блюда. Далее приступить к приготовлению теста. Для этого в глубокую миску добавить белок, засыпать сухие дрожжи. Далее всыпать соль, сахар, влить теплое молоко, растительное масло. Затем все тщательно перемешать.
- Далее добавить просеянную муку и снова все тщательно перемешать. Замесить хорошо тесто. Затем оставить его на 40 минут под крышкой.
- Во-вторых, пока наше тесто отдыхает, нужно заняться начинкой. Для этого, в глубокую миску положить фарш ассорти . Лук почистить, помыть и очень мелко нарезать. Чеснок почистить, помыть и пропустить через чесночный пресс. Зелень хорошо помыть проточной водой, обсушить и мелко нарезать. Далее к фаршу добавить лук, чеснок, зелень, посолить, поперчить. Посыпать тимьяном и красным перцем. Все тщательно перемешать.
- Спустя 40 минут достать тесто. Раскатать его в большой круг. Затем при помощи небольших тарелок вырезать круги. В середину каждой лепешки выложить начинку,
- После разрезать лепешку пополам, и свернуть косичкой. Переложить в форму для запекания, смазать смесью из желтка и молока. Затем отправить в духовку разогретую до 180 градусов на 35-40 минут.
Великолепные хрустящие трубочки с фаршем и зеленью готовы. Ароматные, румяные и безумно вкусные булочки получаются. Обязательно попробуйте, порадуйте себя и своих родных. Приятного аппетита!
