Недавно на нашем сайте мы делились с вами рецептом с картошки – Картошка с куриным филе под шубой, запеченная в духовке. Сегодня мы хотим поделиться с вами рецептом вкуснейшим, но очень калорийным вариантом для завтрака или перекуса. Сосиски, завернутые в рулеты в шубке, обжаренные на сковороде — можно подать с ароматным кофе или чаем, кто как любит. Особенно сочетается с различными соусами. Это достойный вариант, когда хочется побаловать свою семью чем-нибудь вкусненьким. Такое блюдо можно есть дома, взять с собой на пикник или дачу. Если у вас есть дети и подростки, то наше блюдо заменит им любой фастфуд и вам придется готовить его очень часто. Приступаем.
Ингредиенты
| Сосиски — 7 шт. |
| Вафельные коржи — 3 шт. |
| Яйцо — 4 шт. |
| Картофель — 500 гр. |
| Подсолнечное масло — 50 гр. |
| Масло сливочное — 20 гр. |
| Соль, перец по вкусу |
| Зелень — 5-7 веточек |
Пошаговый рецепт
- Картошку помыть, почистить и отварить до готовности. Во время варки посолить. Затем воду слить в отдельную емкость, добавить сливочное масло и приготовить пюре. Если оно будет слишком сухим, можно добавить немного воды, в которой варилась картошка.
- Сосиски очистить от пленки. Вафельные коржи (нужно брать квадратные) разрезать на части. Размер должен соответствовать размеру сосиски.
- На край вафли положить соску и свернуть рулетом. У меня с одного коржа получается восемь рулетов. Тогда получатся мини рулеты.
- Яйца взбить с солью, перцем, по желанию добавить зелень.
- Каждый рулет обмакнуть в яичную смесь и обжарить со всех сторон в разогретом подсолнечном масле на среднем огне до образования золотистой корочки. Если вы любите хрустящую корочку, то тога можно сначала обмакнуть в яичную смесь, но потом в панировочные сухарики.
- Готовые рулеты нарезать небольшими кусочками по 2,5 см., выложить на блюдо, украшенное листами зеленого салата и дольками помидоров и подавать к столу.
Приготовить такое блюдо сможет даже неопытный кулинар. Сосиски, завернутые в рулеты в шубке, обжаренные на сковородке — получаются мягкими, ароматными и сочными. Получается оригинальное блюдо для семьи из доступных продуктов. Нет ничего проще! Это оригинально и вкусно. Приятного аппетита!
