Раньше просто иногда покупали классические армянские лаваши для приготовления домашней шаурмы. Но как много можно завернуть рулетов и рулетиков в лаваш. Вариации начинок к таким блюдам ограничиваются только вашими фантазиями. Любой вариант блюда будет очень вкусным и оригинальным. Это незаменимое блюдо на скорую руку. Сегодня мы поделимся с вами таким рецептом – рулеты из лаваша с разнообразными начинками.

1. Рулеты из лаваша с крабовыми палочками и зеленью

Очень нежная и аппетитная закуска на ваш стол.
Ингредиенты
Армянский лаваш – 1 шт. |
Яйцо – 4 шт. |
Крабовые палочки – 1 п. (250 гр.) |
Зелень (укроп) – 1 пуч. |
Крем-сыр – одна пачка |
Майонез- 1 ст.л. |
Пошаговый рецепт
- Лист лаваша аккуратно раскладываем на рабочую поверхность, чтобы не порвать его. Лучше брать классический армянский лаваш, так как у него ровные поверхности.
- На лист лаваша выкладываем крем-сыр и тщательно размазываем его по листу лаваша, сверху добавляем чуточку майонеза и промазываем лист.
- Крабовые палочки мелко режем кубиками и посыпаем по всему листу лаваша, но не очень обильно.
- Отваренное предварительно яйцо трем на крупной терке и посыпаем поверх крабовых палочек.
- В последнюю очередь выкладываем мелко порезанную зелень.
- Теперь аккуратно туго сворачиваем лаваш и формируем его в рулет.
- Далее берем фольгу перекладываем в нее наш рулет и заворачиваем. Нужно положить в холодильник на 2-3 часа, чтобы потом рулет хорошо резался.
- Когда достанем рулет с холодильника. Берем блюдо, выкладываем на него листья салата для украшения. Достаем с фольги наш рулет, нарезаем его кусочками толщиной 3-3,5 см.
- Выкладываем рулетики на блюдо. Приятного аппетита! Вот так просто и быстро мы приготовили изысканную закуску. Обязательно попробуйте.
2. Рулет с ветчиной и сыром

Чтобы получить более сытое блюдо, давайте приготовим рулет с ветчиной и сыром.
Ингредиенты
Лаваш армянский – 1 шт. |
Ветчина – 200 гр. |
Сыр-крем – 200 гр. |
Майонез — 10 гр. |
Огурец -1 шт. |
Зелень (укроп) – 1 пуч. |
Листья салата — 5 шт. |
Пошаговый рецепт
- Лист лаваша аккуратно раскладываем на рабочую поверхность, чтобы не порвать его. Лучше брать классический армянский лаваш, так как у него ровные поверхности.
- На лист лаваша выкладываем крем-сыр и тщательно размазываем его по листу лаваша, сверху добавляем чуточку майонеза и промазываем лист.
- Следующим выкладываем листья салата (подойдут латук, айсберг или какой-то другой)
- Далее выкладываем ветчину, порезанную тонкими ломтиками. Ветчину берите более качественную, потому что от ее вкуса будет зависеть готовое блюдо)
- Чуточку промазываем сыр-кремом и майонезом.
- Далее нарезаем тонкими ломтиками огурец и мелко режем зелень. Затем эти ингредиенты выкладываем на лаваш.
- Теперь аккуратно туго сворачиваем лаваш и формируем его в рулет.
- Далее берем фольгу перекладываем в нее наш рулет и заворачиваем. Нужно положить в холодильник на 2-3 часа, чтобы потом рулет хорошо резался.
- Когда достанем рулет с холодильника. Берем блюдо, выкладываем на него листья салата для украшения. Достаем с фольги наш рулет, нарезаем его кусочками толщиной 3-3,5 см.
- Выкладываем рулеты на блюдо. Приятного аппетита!
3. Рецепт рулета из лаваша для тех, кто придерживается правильного питания

И еще одной начинкой мы хотим сегодня поделиться с вами. Это будет рецепт рулетов из лаваша для тех, кто придерживается правильного питания. Я думаю, вам понравится.
Ингредиенты
Куриное филе – 200 гр. |
Лаваш армянский – 1 шт. |
Фета – 200 гр. |
Сметана 15% — 50 гр. |
Зелень (укроп) – 5-6 веточек |
Огурец – 1 шт. |
Пошаговый рецепт
- Предварительно отвариваем куриное филе в подсоленной воде. Даем филе остыть и нарезаем небольшими кусочками.
- Мелко режем зелень, и добавляем ее к сметане и тщательно перемешиваем. Если кто-то любит остренькое, может добавить в этот соус зубчик измельченного чеснока.
- Раскладываем лист лаваша, промазываем его сметаной с зеленью.
- Сыр Фету разминаем вилкой до пастообразной массы и выкладываем равномерным слоем на сметанный соус.
- Кладем куриное филе. Посыпаем чуточку зеленью.
- Далее нарезаем тонкими ломтиками огурец и выкладываем на лаваш.
- Теперь аккуратно туго сворачиваем лаваш и формируем его в рулет.
- Далее берем фольгу перекладываем в нее наш рулет и заворачиваем. Нужно положить в холодильник на 2-3 часа, чтобы потом рулет хорошо резался.
- Когда достанем рулет с холодильника. Берем блюдо, выкладываем на него листья салата для украшения. Достаем с фольги наш рулет, нарезаем его кусочками толщиной 3-3,5 см.
- Выкладываем рулетики на блюдо. Приятного аппетита!
Сегодня я вам рассказала, только про некоторые рулеты из лаваша из разнообразными начинками. Это закуски, которые выручат и в повседневном рационе и будет ярким украшением праздничного стола. Заходите на наш сайт. Вскоре мы еще вас познакомим с другими начинками, которые можно использовать для рулетов из лаваша.