На нашем сайте мы уже предлагали рецепты быстрой закуски из теста. Это потрясающие картофельно-грибные рулетики из лаваша. А также изумительный картофельный рулет с фаршем, сыром и чесноком. Сегодня хотим поделиться еще одним восхитительным рецептом. Это рулетики палочка-выручалочка с мясом и кунжутом. Они получаются сочные, сытные, ароматные и невероятно вкусные. Такая закуска выручит когда гости уже на пороге. Они высоко оценят ваше блюдо. А также их можно приготовить на ужин для всей семьи. Попробуйте приготовить!
Содержание
Ингредиенты
| Растительное масло — 100 мл. |
| Мука — 300 гр. |
| Кипяток — 1 ст. |
| Соль — щепотка |
| Желток для смазывания трубочек |
| Семечки кунжутные для посыпания |
Начинка
| Вареное куриное мясо — 400 гр. |
| Лук — 1-2 шт. |
| Соль, черный молотый перец по вкусу |
| Растительное масло для жарки — 2-3 ст.л. |
Пошаговый рецепт
- Сперва приготовьте начинку: для этого луковицу обжарьте на масле, посолите, газ выключите. К луку добавьте нарезанное куриное мясо, приправьте специями на Ваш вкус.
- Теперь приготовьте тесто: налейте в кастрюлю стакан воды и 100 гр. растительного масла, доведите до кипения. Просейте в другую миску 300 грамм муки и аккуратно влейте закипевшую смесь. Посолите и вымесите тесто, сперва ложкой, затем при помощи рук.
- Получается такое заварное тесто. Выложите тесто на посыпанный мукой стол и дайте ему немного остыть.
- Сформируйте из теста колбаску и разделите на порции.
- Раскатайте тесто в кружочек размером с блюдечко.
- Загните противоположные края, на краешек выложите ложку начинки и заверните трубочкой.
- Уложите трубочки краем вниз на противень либо сковороду, слегка смазанную маслом. Выкладывайте на небольшом расстоянии друг от друга.
- Сверху рулетики смажьте желтком и посыпьте кунжутными семечками.
- Отправьте изделие выпекаться в духовку примерно на 30 минут до золотистого цвета.
Рулетики палочка-выручалочка с мясом и кунжутом готовы. Они станут украшением вашего праздничного стола. Приятного аппетита!
