Потрясающий торт-омлет с сыром, овощами и зеленью

Потрясающий торт-омлет с сыром, овощами и зеленью Закуски
Потрясающий торт-омлет с сыром, овощами и зеленью. Привлекательный внешний вид и необычайный вкус торта-омлета явно придется по вкусу всем.

Сегодня на нашем сайте хотим поделиться великолепным рецептом для перекуса или завтрака. Это потрясающий торт-омлет с сыром, овощами и зеленью. Привлекательный внешний вид и необычайный вкус торта-омлета явно придется по вкусу всем. Ведь это уникальный рецепт приготовления обычного омлета, но в новых красках. Ничего сложного или необычного. А между тем выглядит такое блюдо очень празднично. Торт получается воздушным, сытным, ярким и невероятно вкусным. Это будет чудесный завтрак для всей семьи! Попробуйте приготовить!

Потрясающий торт-омлет с сыром, овощами и зеленью

Ингредиенты


Яйцо — 7 шт.
Сладкий болгарский перец — 2 шт.
Баклажан (запеченный) — 1 шт.
Петрушка свежая — небольшой пучок
Твердый сыр — 100 гр.
Растительное масло — 40 мл.
Соль, черный молотый перец по вкусу

Пошаговый рецепт


  1. Подготовьте необходимые ингредиенты. Болгарский перец и баклажан вымыть, обсушить бумажными полотенцами. Баклажан можно наколоть ножом в нескольких местах. Выложить овощи в форму или на противень. Далее запекать в духовке, примерно 20 минут при 200 градусах (в газовой духовке). Ориентируйтесь по своей технике, духовки бывают разными!
  2. Два яйца посолить, поперчить и хорошо взбить.
  3. Разогреть сковороду, налить на нее растительное масло. Затем вылить в сковороду яичную смесь. Жарить омлет по 1-2 минуте с каждой стороны. Выложить омлет на тарелку.
  4. Снова взбить два яйца, посолить и поперчить. Добавить немного петрушки, заранее промытой и измельченной. Обжарить омлет с зеленью по 1-2 минуте с каждой стороны.
  5. Натереть твердый сыр на крупной терке. Посыпать омлет на пергаменте тертым сыром.
  6. Запеченный перец и баклажан очистить от кожуры. Из перца удалить семена. Нарезать овощи кубиками, добавить измельченную петрушку.
  7. Выложить половину овощной массы на омлет с сыром. Накрыть овощи омлетом без петрушки. Его также посыпать сыром и сверху выложить овощи.
  8. Затем накрыть омлетом с петрушкой и посыпать оставшимся натертым сыром.
  9. Поместить форму в духовку, разогретую до 200 градусов, на 8-10 минут, до расплавления сыра. 
  10. Извлечь торт-омлет из духовки, вынуть из формы и переместить на блюдо.

Потрясающий торт-омлет с сыром, овощами и зеленью готов. Перед подачей порезать порционно и посыпать зеленью. Приятного аппетита!

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Gourmets Dream
Добавить комментарий