Потрясающий рулет из кабачков с творогом, грибами и сыром

Потрясающий рулет из кабачков с творогом, грибами и сыром Закуски
Потрясающий рулет из кабачков с творогом, грибами и сыром. Готовится довольно просто и быстро. Получается настоящая праздничная закуска.

В сезон кабачков, практически у всех на столе можно встретить закуски, оладьи, торты из кабачков, салаты. На нашем сайте мы уже предлагали некоторые рецепты из кабачков. Это кабачки по-венски — привлекательная и оригинальная закуска. А также кабачковый рулет с начинкой из курицы, овощей и сыра. Сегодня хотим предложить довольно необычный рецепт из кабачков. Это потрясающий рулет из кабачков с творогом, грибами и сыром. Готовится довольно просто и быстро. Получается настоящая праздничная закуска. Она имеет очень богатый вкус и аромат. И совершенно невозможно поверить, что в составе есть кабачки. Удивительно! Попробуйте!

Потрясающий рулет из кабачков с творогом, грибами и сыром

Ингредиенты


Сливочное масло — 50 гр.
Мука — 0,5 ст.
Молоко — 250 мл.
Яйцо — 3 шт.
Кабачки — 300 гр.
Твердый сыр — 100 гр.
Соль по вкусу

Начинка

Творог — 100 гр.
Грибы (шампиньоны) — 150 гр.
Сыр — 75 гр.
Соль по вкусу
Зелень — небольшой пучок

Пошаговый рецепт


  1. Приготовьте тесто: муку необходимо обжарить на сливочном масле. Затем добавить молоко и перемешать.
  2. Дайте тесту остыть.
  3. Тем временем отделить желтки от белков. Белки взбейте отдельно в пышную пену.
  4. В тесто вначале добавляем желтки, и натертые на терке кабачки. Затем сыр, перемешиваем, а потом аккуратно вводом белки.
  5. Противень смажьте маслом, вылейте тесто на противень, и запекайте в духовке 15-20 минут, при температуре 170 градусов.
  6. Теперь можно заняться начинкой: для этого грибы промойте, мелко нарежьте и обжарьте до готовности.
  7. Сыр натрите на терке.
  8. Смешайте сыр, творог и грибы посолите по вкусу. Если любите, можно добавить зелень.
  9. На тесто, которое приготовилось в духовке и немного остыло, выложите начинку и сверните рулетом, немного придавливая руками.

Потрясающий рулет из кабачков с творогом, грибами и сыром готов. Получается обалденная закуска на все случаи жизни. В такой рулет из кабачков можно и другую начинку добавлять. Пусть вашей фантазии не будет границ. Приятного аппетита!

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Gourmets Dream
Добавить комментарий