Потрясающий фаршированный перец в турецком стиле

Потрясающий фаршированный перец в турецком стиле Закуски
Потрясающий фаршированный перец в турецком стиле. В сочетании со специями и ароматами, ваше блюдо получится особенно вкусным, сочным и сытным

Существует множество рецептов приготовления фаршированного сладкого перца. Порой кажется, что приготовить вкусно такое блюдо, не составит особого труда. И для этого не нужны специальные рецепты. Однако, приготовив множество рецептов фаршированных перцев, мы можем смело утверждать, что по-настоящему вкусный перец получается не у всех. Сегодня на нашем сайте хотим поделиться оригинальным рецептом приготовления болгарского перца. Это потрясающий фаршированный перец в турецком стиле. Для приготовления этого блюда используют соевый соус. В сочетании со специями и ароматами, ваше блюдо, приготовленное по этому рецепту, получится особенно вкусным. Рекомендую приготовить!

Потрясающий фаршированный перец в турецком стиле

Ингредиенты


Фарш ассорти — 600 гр.
Сладкий болгарский перец — 1 кг.
Лук — 2-3 шт.
Чеснок — 4-5 зубчика
Помидоры желтые и красные — 4-5 шт.
Рис — 75 гр.
Растительное масло — 2 ст.л.
Соевый соус — 2 ст.л.
Корица молотая — 1/2 ч.л.
Красный перец чили хлопья — 1 ч.л.
Перец черный молотый — 1 ч.л.
Кориандр молотый — 1 ч.л.
Тмин сушеный — 1 ч.л.
Свежая петрушка — 15 гр.
Свежая кинза — 15 гр.
Вода — 1 л.
Соль — 2 ч.л. ( по вкусу)

Пошаговый рецепт


  1. Во-первых, подготовить все необходимые ингредиенты для блюда. Для этого в кипящую воду добавить рис. Варить 5 минут и затем, промыть в холодной воде.
  2. В фарш ассорти добавить измельченный лук, свежую петрушку и кунзу, чеснок, промытый рис. Затем посолить, поперчить, добавить красный перец чили хлопья, кориандр, тмин. Все хорошо перемешать.
  3. Каждый перец надрезать у плодоножки. Затем вырезать небольшую часть из перца в форме треугольника и аккуратно вынуть семена, не повредив плод.
  4. Нафаршировать перцы подготовленным фаршем.
  5. Разогреть сковороду с 2 столовыми ложками растительного масла. Выложить в сковороду мелко нарезанный лук и обжарить на среднем огне до золотистого цвета.
  6. Затем добавить в сковороду нарезанные помидоры, соевый соус, корицу, соль, 2 зубчика чеснока, 200 мл воды. Все хорошо перемешать и довести до кипения.
  7. Выложить в сковороду фаршированные перцы разрезом вверх и закрыть сковороду крышкой, тушить на слабом огне 1 час 10 минут.

Потрясающий фаршированный перец в турецком стиле готовы. Перцы переложить горячими на блюдо. Подавать со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Gourmets Dream
Добавить комментарий