Для тех кто любит питаться правильно, сегодня на нашем сайте предлагаем очень эффектное и вкусное блюдо из рыбы. Это потрясающие рулетики из скумбрии с цукини и морковкой. Они получаются очень сочные, нежные, безумно вкусные. Блюдо можно подать как на праздничный стол, так и в будни на ужин. Готовка запеченных рулетиков из скумбрии не отнимет у вас много времени. А съедаются они мгновенно. Рекомендую приготовить.
Ингредиенты
| Цукини — 1-2 шт. |
| Скумбрия свежемороженная — 3 шт. |
| Морковь — 1 шт. |
| Лимон — 1 шт. |
| Специи для рыбы — 1 ч.л. |
| Соль, черный молотый перец по вкусу |
| Растительное масло — 1 ч.л. |
Пошаговый рецепт
- У рыбы отрезать голову, плавники. Разрезать брюшко, удалить все внутренности и черную пленочку. Аккуратно продлеваем надрез до хвоста (не доходя до хвостика 1.5 см). Аккуратно делаем надрез по спинке до хвостика не доходя до хвоста 1.5 см. Удалить у рыбы хребет и мелкие косточки.
- Сбрызнуть рыбку лимонным соком, посолить, поперчить и посыпать приправой для рыбы.
- Цукини нарезать тонкими пластинками (удобно нарезать с помощью овощечистки).
- Морковку нарезать тонкими пластинками с помощью овощечистки.
- На филе выложить пластинки морковки и цукини.
- Каждое филе скрутить к хвостику и закрепить все шпажкой.
- Форму смазать маслом и выложить рулетики.
- Запекать в разогретой до 180 С духовке, примерно 25 минут.
Потрясающие рулетики из скумбрии с цукини и морковкой готовы. Они готовятся очень быстро. Съедаются мгновенно. Приятного аппетита!
