Оригинальные шашлычки из куриного филе с абрикосами

Сегодня на нашем сайте хотим поделиться рецептом интересной закуски. Это оригинальные шашлычки из куриного филе с абрикосами. В блюде идеально сочетаются мясо и фрукты. Спелые абрикосы превосходно дополняют кусочки куриного мяса. Их предварительно маринуют в майонезе и соевом соусе, что поможет сделать их сочными и нежными. Блюдо получается нежным, сочным, ароматным, мягким, ароматным и просто тающим во рту. Блюдо получается не только вкусным и эффектным в подаче, но и полезным! Прекрасный обед для всей семьи и гостей, которые пожалуют в гости. Все будут в восторге от такого блюда.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. Деревянные шпажки положить в подходящую миску и залить холодной водой. Оставить на 20 минут. Тогда шпажки не будут гореть при приготовлении.
2. Куриное филе промыть, обсушить бумажным полотенцем. Затем нарезать кусочками небольшого, примерно одинакового, размера.
3. Переложить нарезанное куриное филе в миску. Добавить майонез, подсолнечное масло, соевый соус. Посолить и поперчить. Все хорошо перемешать. Поставить миску в холодильник на 30 минут, чтобы куриное мясо промариновалось.
4. Для предварительного разогрева включить духовку до 200 градусов.
5. Абрикосы помыть, обсушить, разрезать на половинки, удалить косточки. Затем каждую половинку разрезать ещё пополам.
6. На деревянные шпажки нанизать кусочки куриного мяса, чередуя их с ломтиками абрикосов.
7. Переложить курино-абрикосовые шашлычки на противень или поместите их в форму для запекания. Мне нравится выкладывать их в форму так, чтобы шашлычки не касались её дна, а шпажками держались за бортики. Так во время запекания сок будет стекать в форму для запекания. Шашлычки будут именно прожариваться, а не томиться в жидкости.
8. Запекать шашлычки в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 30-35 минут.

Оригинальные шашлычки из куриного филе с абрикосами готовы. Подавать с свежими овощами. Блюдо не только яркое, но и вкусное. Приятного аппетита!