Сегодня на нашем сайте хотим поделиться интересным рецептом на завтрак. Это оригинальные дрожжевые лодочки с сыром, чесноком и зеленью. Булочки получаются сытными, воздушными, мягкими, ароматными и просто тающими во рту. Эти лодочки с чесноком и сыром придутся по душе каждому члену семьи. Блюдо постное, но очень сытное. Ничего сложного в приготовлении нет, поэтому справится любая хозяйка. Продукты самые простые! Съедается блюдо мгновенно.
Ингредиенты
| Подогретое молоко — 1 ст. |
| Дрожжи сухие — 1 ч.л. |
| Сахар — 1 ст.л. |
| Соль — 1 ч.л. |
| Растительное масло — 3 ст.л. |
| Мука — 300-350 гр. |
| Твердый сыр — 160 гр. |
| Чеснок — 3-4 зубчика |
| Зелень (укроп, петрушка, кинза) по вкусу |
Пошаговый рецепт
- Подогреваем молоко и растворяем в нем дрожжи. Вводим сахар, соль, даем постоять четверть часа.
- Вводим масло, вымешиваем.
- Просеиваем муку и вводим к опаре, вымешиваем тесто, оно должно получиться эластичным и очень мягким.
- Закрываем полотенцем и оставляем на час в тепле.
- Натираем сыр мелко, измельчаем чеснок, зелень, соединяем все три компонента. Присаливаем и приперчиваем.
- Тесто делим на куски порционно, создаем шарики, закрываем полотенцем и даем отдохнуть четверть часа.
- Застилаем противень пергаментом и выкладываем на него сформированные лодочки. По центру делаем разрез, разминаем при помощи пальцев, создавая выемку.
- Смазываем сметаной, можно взять майонез. Поверх кладем начинку.
- Отправляем в разогретый до 180 С духовой шкаф. Запекаем четверть часа, пока не зарумянятся.
Оригинальные дрожжевые лодочки с сыром, чесноком и зеленью готовы. Они хороши как горячие, так и холодные. Приятного аппетита!
