Домашние пироги — всегда палочка-выручалочка в выходной день. На нашем сайте мы уже предлагали рецепты вкусных домашних пирогов. Это очень вкусный пирог Сырная корзинка с необычным милым декором. А также изумительный дрожжевой пирог с капустой и яйцом. Сегодня хотим предложить еще один интересный рецепт домашнего пирога. Это очень вкусный дрожжевой пирог с сыром и шпинатом. Пирог получается воздушным, сытным, мягким и просто тающим во рту. Летом я не пеку другие пироги. Здесь все просто, ложкой смешала тесто. Затем вылила на противень, сверху начинка и вперед! Получается ну очень вкусный пирог. Попробуйте приготовить и порадовать своих родных!
Ингредиенты
| Теплое молоко — 2 ст. |
| Вода — 1 ст. |
| Свежие дрожжи — 40 гр. |
| Сахар — 1 ст.л. |
| Растительное масло — 60 мл. |
| Соль — 1,5 ч.л. |
| Мука — 5 ст. |
Начинка
| Шпинат — 200 гр. |
| Лук — 1 шт. |
| Соль — 0,5 ч.л. |
| Паприка — 1 ч.л. |
| Растительное масло — 5 ст.л. |
| Сыр Фета — 50 гр. |
Пошаговый рецепт
- Шпинат хорошенько промойте и замочите в воде минут на 15, затем снова промойте. Это поможет избавится от песка. Нарежьте шпинат, положите его в миску и залейте водой на 30 минут.
- Всыпьте в миску муку, смешайте ее с солью. Добавьте дрожжи, сахар, стакан теплой воды, 2 стакана теплого молока, растительное масло. Перемешайте ложкой и пусть постоит в теплом месте, пока делаете начинку.
- Шпинат откиньте на дуршлаг и процедите воду. Лук нарежьте полукольцами и хорошенько его перетрите со шпинатом рукой. Добавьте соль, паприку, растительное масло и натертый сыр. Все перемешайте, начинка готова.
- Форму для выпечки смажьте растительным маслом и выложите половину теста, затем начинку и сверху оставшееся тесто. Равномерно распределите тесто силиконовой лопаткой.
- Смажьте верх пирога яйцом смешанным с 1 ст.л. сметаны или молока. Посыпьте сверху кунжутом.
- Выпекайте при 200 градусах, пока пирог полностью не приготовится. У меня уходит около 40 минут, смотрите по своей духовке.
Очень вкусный дрожжевой пирог с сыром и шпинатом готов. Порежьте порционно и подайте к столу. Приятного аппетита!
