Сегодня на нашем сайте хотим поделиться оригинальной закуской. Это мясные рулеты с пекинской капустой, ветчиной и помидорами. Какие же только вкусные эти мясные рулеты с пекинской капустой! Секрет идеальной закуски на скорую руку, кроется в сытном мясе и легкой текстуре капусты. Такая закуска из капусты удивит и заворожит даже тех, кто терпеть не может капусту. Порадовать этой вкуснятиной, можно своих родных на обед. Или даже приготовить интересные рулетики к праздничному столу. Ведь, выглядят они очень эффектно. А попробовав их, гости сразу даже не могут понять, с чего приготовлена это блюдо. Итак, записывайте рецепт себе!
Ингредиенты
| Пекинская капуста — кочан |
| Яйцо — 4-5 шт. |
| Мука — 60 гр. |
| Соль, перец по щепотке |
| Растительное масло — 2 ст.л. |
Начинка
| Помидоры — 2-3 шт. |
| Твердый сыр — 200 гр. |
| Ветчина — 150 гр. |
| Майонез — 1-2 ст.л. |
| Зеленый лук, соль, перец по вкусу |
Пошаговый рецепт
- Пекинскую капусту разобрать на листья. Для блюда понадобится 9 листочков, которые нужно вымыть, высушить и обрезать твердую часть. А посередине, где прожилки в листьях толстые, побить аккуратно молоточком.
- И теперь готовим кляр — взбить яйца с солью и черным молотым перцем до густой пены. Добавить туда просеянную муку и все перемешать до однородности.
- В эту смесь опустить листья капусты и обжарить на растительном масле на сковороде, до зарумянивания. Обжариваем с двух сторон, чтобы листья стали мягкими. Затем выложить их на бумажные полотенца, чтобы они впитали лишнее масло после жарки.
- Готовим начинку — мелко нарезав помидоры и ветчину смешать их с тертым сыром. Добавить измельченный лук, посолить, поперчить и заправить майонезным соусом.
- С одного края обжаренного пекинского листа, выложить начинку и свернуть лист в рулет. Таким образом сделать все рулеты. Закуска готова — можно подавать к столу.
Мясные рулеты с пекинской капустой, ветчиной и помидорами готовы. Они получаются такие сочные и вкусные, что гости оценят ваши старания и кулинарный опыт. Ведь вы просто знаете секрет идеальной закуски на скорую руку. Сможете покорить их этими полезными рулетиками. Приятного аппетита!
