Лодочки из слоеного теста с картофелем, свининой и огурчиками

Лодочки из слоеного теста с картофелем, свининой и огурчиками Закуски
Лодочки из слоеного теста с картофелем, свининой и огурчиками. Получается сытное, сочное и вкусное блюдо для праздника или семейного ужина.

На нашем сайте мы уже предлагали вам быстрые и оригинальные закуски. Это вертута из слоеного творожного теста с капустой. А также необыкновенные расстегаи с горбушей из слоеного теста. Сегодня хотим предложить еще один вариант сытной закуски из слоеного теста. Это лодочки из слоеного теста с картофелем, свининой и огурчиками. Получается сытное и вкусное блюдо для праздника или семейного ужина.  Готовится просто и быстро, съедается мгновенно. Лодочки, хрустящие снаружи и сочные внутри. Советую приготовить. Понравится, добавьте в свою кулинарную книгу.

Лодочки из слоеного теста с картофелем, свининой и огурчиками

Ингредиенты


Картофель — 1 кг.
Свинина — 500 гр.
Лук — 1-2 шт.
Соленые огурцы — 4-5 шт.
Слоеное тесто — 500 гр.
Твердый сыр — 75 гр.
Яйцо — 1 шт.

Пошаговый рецепт


  1. Во-первых, нужно подготовить все необходимые ингредиенты для лодочек. Для этого картофель отварить и сделать пюре. Оно должно быть такое, как вы обычно делаете для семьи.
  2. Свинину помыть, обсушить бумажными полотенцами. Затем порезать кусочками.  Лук почистить, помыть, порезать полукольцами.
  3. Во-вторых, разогреть хорошо сковороду с растительным маслом. Затем на сковороду положить мясо и жарить на сильном огне, постепенно помешивая, чтобы не подгорело. Затем добавить лук, перемешать, убавить огонь. Тушить под крышкой еще 10 минут. Далее открыть крышку и на среднем огне слегка выпарить сок еще 5 минут. Затем выключить сковороду.
  4. Соленые огурчики порезать полукольцами или соломкой (если крупные). Если у вас есть побольше огурчиков, добавляйте, не пожалеете!
  5. Далее размороженное тесто разделить на 4 части. Из двух пластов теста получается 8 лодочек. Пласты раскатать, края должны быть тоньше чем середина.
  6. Затем выложить в центр две, три ложки столовые (с горкой) приготовленного пюре, обжаренное мясо и резанные огурчики. По бокам сделать продольные разрезы. Далее завернуть поочередно каждую из сторон, таким образом, чтобы разрез был по центру. Придать форму лодочки нашему изделию, защипнуть бока.
  7. Затем выложить на противень. Переложить каждую лодочку бумагой для выпечки. Смазать лодочки взбитым куриным яйцом. Немного можно полить во внутрь. Слегка закрыть центр твердым тертым сыром.
  8. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Дать зарумянится, так как все ингредиенты уже готовы, достаточно будет 25 минут.

Лодочки из слоеного теста с картофелем, свининой и огурчиками готовы. Они получаются хрустящими, сочными, сытными, ароматными и безумно вкусными. Это потрясающее блюдо на ужин. А также оно может украсить праздничный стол. Приятного аппетита!

На изображении может находиться: еда

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Gourmets Dream
Добавить комментарий