Изумительный шашлык из кабачков и куриных тефтелек в духовке

Изумительный шашлык из кабачков и куриных тефтелек в духовке Закуски
Изумительный шашлык из кабачков и куриных тефтелек в духовке. .Такие симпатичные шашлычки получаются очень нежными, сочными и вкусными.

Сегодня на нашем сайте хотим поделиться рецептом оригинальной закуски. Это изумительный шашлык из кабачков и куриных тефтелек в духовке. Такие симпатичные шашлычки получаются очень нежными, сочными и вкусными. Приготовление шашлычков в духовке не займет у вас много времени, а результат непременно порадует. Съедаются шашлычки из кабачков и куриного фарша, запечённые со сметаной и сыром мгновенно. Рекомендую приготовить!

Изумительный шашлык из кабачков и куриных тефтелек  в духовке

Ингредиенты


Кабачки молодые — 2 шт. (500 гр.)
Куриное филе — 500 гр.
Лук — 1 шт.
Чеснок — 1-2 зубчика
Петрушка — 3-4 веточки
Свежий укроп — 2-3 веточки
Твердый сыр — 75 гр.
Сметана — 2 ст.л.
Соль, черный молотый перец по вкусу

Пошаговый рецепт


  1. Подготавливаем продукты. Также нам понадобятся деревянные шпажки (их желательно замочить в воде перед использованием в духовке).
  2. Куриное филе нарезаем крупными кусками. Лук очищаем и нарезаем крупно. С помощью мясорубки измельчаем филе и лук в фарш. Зелень и чеснок мелко рубим. В фарш добавляем зелень, чеснок, соль и перец. Тщательно перемешиваем.
  3. Кабачки моем и нарезаем кружочками шириной 1-1,5 см.
  4. Влажными руками формируем из фарша небольшие тефтельки (по диаметру кружочков кабачка).
  5. Надеваем на шпажки кабачки и тефтельки, чередуя их между собой.
    Включаем разогреваться духовку до 180 градусов.
  6. Укладываем шашлычки в форму для запекания. В сметану добавляем соль, перемешиваем.
  7. Сыр трем на мелкой терке.
  8. Шашлычки смазываем сметаной и посыпаем сыром. Отправляем в духовку и запекаем куриные тефтельки с кабачками на шпажках 30-35 минут при 180 градусах.

Изумительный шашлык из кабачков и куриных тефтелек в духовке готовый. Их можно подать с любым соусом. Приятного аппетита!

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Gourmets Dream
Добавить комментарий