Индейка с соевым соусом и горчицей, запеченная в фольге

Индейка с соевым соусом и горчицей, запеченная в фольге Закуски
Индейка с соевым соусом и горчицей, запеченная в фольге. Она получается очень нежной, сочной, сытной, ароматной и невероятно вкусной.

Мясо индейки всегда очень нежное и вкусное. Из него можно приготовить очень много изумительных блюд. На нашем сайте мы уже предлагали вам рецепт — изумительная голень индейки, запеченная в духовке. А также карри с индейки с тыквой, ибмирем и пряными овощами. Сегодня хочу предложить вам совершенно простой в приготовлении рецепт. Это индейка с соевым соусом и горчицей, запеченная в фольге. Сказать, что это вкусно — не сказать ничего. Она получается очень сочной, сытной, ароматной и невероятно вкусной. После запекания в фольге, индейка напоминает сочную и нежную буженину. Поэтому подавать ее можно как в горячем, так и в холодном виде. А можно просто подать индейку, как горячее блюдо из птицы. Причем даже без гарнира, а только лишь с теми овощами, с которыми она запекалась. Также индейка с соевым соусом и горчицей, запеченная в идуховке может подаваться как аппетитное праздничное блюдо.

Индейка с соевым соусом и горчицей, запеченная в фольге

Ингредиенты


Мясо индейки — 700 гр.
Майонез — 2 ст.л.
Подсолнечное масло — 2-3 ст.л.
Острой томатный соус — 1 ст.л.
Горчица — 1 ч.л.
Соевый соус — 1 ч.л.
Сухие приправы по вкусу
Соль, перец по вкусу
Лук — 2 шт.
Морковь — 1 шт.

Пошаговый рецепт


  1. Во-первых, надо приготовить соус-маринад для мяса. Для этого нужно смешать майонез, половину растительного масла, соевый, томатный соус и горчицу. Затем добавить любые любимые сухие приправы. Я для соуса использую паприку, хмели-сунели, прованские травы, базилик, орегано. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу. Затем все тщательно размешать до однородности.
  2. Полученным соусом хорошо смазать индейку со всех сторон. Затем положить в емкость, где она будет мариноваться. Далее нанести маринад кулинарной кисточкой на всю ее поверхность. Оставить так мариноваться индейку в холодильнике на 10 — 12 часов, можно и чуть более.
  3. Противень хорошо застелить фольгой. Куски индейки должны быть большими. Слегка сбрызгать их оставшимся растительным маслом.
  4. Лук и морковь помыть и почистить. На фольгу выложить порезанный крупно лук и морковь.
  5. На них поместить нашу индейку. Добавить чуть более половины стакана горячей воды. Из фольги нам надо сформировать как бы домик, чтобы она не касалась мяса. Затем сделать несколько проколов зубочисткой.
  6. Запекать индейку в фольге в хорошо разогретой духовке до 180 градусов не менее 1,5 часов. Далее аккуратно развернуть фольгу. При необходимости отрезать осторожно лишние куски. Поставить запекаться открытой еще минут на 15 — 20 до красивой румяной корочки.

Индейка с соевым соусом и горчицей, запеченная в фольге готова. Она получается очень сочной, ароматной и просто тающей во рту. К ней можно подать домашние хрустящие соленые огурцы по-домашнему на зиму. А также соус ткемали из слив для домашнего консервирования. С рецептами этих блюд можно познакомиться на нашем сайте. Попробуйте приготовить. Приятного аппетита!

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Gourmets Dream
Добавить комментарий