Сегодня на нашем сайте хотим поделиться рецептом оригинальной и простой закуски. Это быстрая закуска Гость на пороге с куриным мясом и кунжутом. Название закуски говорит само за себя. Если внезапно нагрянули гости, а времени на готовку не хватает, это блюдо беспроигрышный вариант. Блюдо получается нежным, воздушным, сытным, ароматным и невероятно вкусным. Оно подойдет не только для угощения дома. Возьмите ее в дорогу, на природу, в качестве перекуса на работу. Нежный вкус в сочетании с ароматом никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты
| Мука — 300 гр. |
| Кипяток — 1 ст. |
| Вареное куриное мясо — 400 гр. |
| Лук — 1 шт. |
| Соль, черный молотый перец по вкусу |
| Растительное масло — 100 мл. + 50 мл. для жарки |
| Желток для смазывания |
| Кунжутные семечки для посыпки |
Пошаговый рецепт
- Сперва приготовьте начинку: для этого луковицу обжарьте на масле, посолите, газ выключите. К луку добавьте нарезанное куриное мясо, приправьте специями на Ваш вкус.
- Теперь приготовьте тесто: налейте в кастрюлю стакан воды и 100 гр. растительного масла, доведите до кипения. Просейте в другую миску 300 грамм муки и аккуратно влейте закипевшую смесь. Посолите и вымесите тесто, сперва ложкой, затем при помощи рук.
- Получается такое заварное тесто. Выложите тесто на посыпанный мукой стол и дайте ему немного остыть.
- Сформируйте из теста колбаску и разделите на порции.
- Раскатайте тесто в кружочек размером с блюдечко.
- Загните противоположные края, на краешек выложите ложку начинки и заверните трубочкой.
- Уложите трубочки краем вниз на противень либо сковороду, слегка смазанную маслом. Выкладывайте на небольшом расстоянии друг от друга.
- Сверху рулетики смажьте желтком и посыпьте кунжутными семечками.
- Отправьте изделие выпекаться в духовку примерно на 30 минут до золотистого цвета.
Быстрая закуска Гость на пороге с куриным мясом и кунжутом готова. Это блюдо понравится всем. Приятного аппетита!
