Скумбрия — такая рыба, с которой можно приготовить множество вкусных блюд. На нашем сайте мы уже предлагали рецепты приготовления скумбрии. Это вкуснейшая скумбрия с овощами, запеченная в духовке. А также изумительный шашлык из скумбрии со специями в духовке. Сегодня хотим поделиться еще одним великолепным рецептом. Это ароматная скумбрия, запеченная в духовке в оригинальном маринаде. Такую рыбку можно приготовить к обеду или ужину. И даже не стыдно на праздничный стол поставить. Блюдо получается вкусное и очень легкое. Советую приготовить!
Ингредиенты
| Скумбрия — 700 гр. |
| Помидоры — 2 шт. |
| Лимон — 0,5 шт. |
| Лук — 1-2 шт. |
| Петрушка — 3-4 веточки |
| Растительное масло — 30 мл. |
| Соевый соус — 12 мл. |
| Приправа к рыбе — 0,5 ч.л. |
| Майонез — 15 гр. |
| Соль, черный молотый перец по вкусу |
Пошаговый рецепт
- Во-первых, нужно приготовить маринад для рыбы. Для этого в миску нужно налить растительное масло. Затем добавить соевый соус, специи, перец и соль. Все хорошо перемешиваем.
- Застелить фольгой форму для запекания. Рыбку хорошо промыть и очистить от внутренностей. Далее со всех сторон подготовленным маринадом.
- Помидоры помыть и нарезать на небольшие кусочки.
- Лук очистить и порезать полукольцами.
- Лимон нарезать дольками. Подготовленными продуктами нафаршировать рыбку и переложить на противень. Важно! Запекать рыбку на спинке, чтобы не вытекал лишний сок.
- Сверху полить лимонным соком. Затем в каждую рыбку положить по веточке петрушки. Сверху смазать рыбку майонезом и накрыть фольгой.
- Разогреть духовку до 180 градусов и запекать рыбку 30 минут. Через отведенное время фольгу снять и продолжить выпекать блюдо еще 10 минут.
Ароматная скумбрия, запеченная в духовке в оригинальном маринаде готова. Переложить рыбку на блюдо, украсить зеленью. Подать к столу. Приятного аппетита!
