Аппетитный и оригинальный грибной жюльен в кабачке

Аппетитный и оригинальный грибной жюльен в кабачке Закуски
Аппетитный и оригинальный грибной жюльен в кабачке. Жюльен выглядит аппетитно, а его сырно-грибной аромат просто восхитителен!

Сегодня на нашем сайте хотим поделиться великолепным рецептом. Это аппетитный и оригинальный грибной жюльен в кабачке. Блюдо получается нежным, сочным, ароматным и невероятно вкусным. Жюльен выглядит аппетитно, а его сырно-грибной аромат просто восхитителен! Не упустите возможность побаловать себя! Приготовьте и порадуйте родных и гостей.

Аппетитный и оригинальный грибной жюльен в кабачке

Ингредиенты


Кабачок — 3 шт.
Грибы (шампиньоны) — 400 гр.
Твердый сыр — 150 гр.
Лук — 1 шт.
Мука — 1 ст.л.
Молоко — 200 мл.
Соль, черный молотый перец по вкусу
Растительное масло — 4 ст.л.

Пошаговый рецепт


  1. Во-первых, нужно подготовить все необходимые ингредиенты для блюда. Кабачки хорошо помыть, обсушить бумажными полотенцами. Каждый кабачок нарезать на шайбы, толщиной примерно 3-4 см. Чайной ложкой вырезать серединку. Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить кабачки. Посолить и поперчить. Отправить запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
  2. Во-вторых, приступить к приготовлению начинки. Обжарить мелко нарезанный лучок на сковороде с добавлением сливочного или растительного масла до мягкости. Затем добавить мелко нарезанные грибы и жарить, помешивая, до готовности. Далее добавить муку, обжарить, влить молоко. Посолить и поперчить. Помешивая, готовить до загустения соуса. Заполнить жюльеном кокотницы из кабачков.
  3. Сверху положить тертый сыр. Запечь в духовке до золотистой корочки. (минут 15-20).

Аппетитный и оригинальный грибной жюльен в кабачке готов. Подавать блюдо теплым. Приятного аппетита!

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Gourmets Dream
Добавить комментарий