Аппетитные кабачковые Дровишки с сыром и чесночным соусом

Аппетитные кабачковые Дровишки с сыром и чесночным соусом Закуски
Аппетитные кабачковые Дровишки с сыром и чесночным соусом. Дровишки получаются с хрустящей золотистой корочкой, а внутри сочная мякоть.

Кабачковый сезон продолжается! Сегодня на нашем сайте хотим предложить простой и вкусный рецепт из кабачков. Это аппетитные кабачковые Дровишки с сыром и чесночным соусом. Дровишки получаются с хрустящей золотистой корочкой, а внутри нежная и сочная мякоть. Причем блюдо готовится в духовке без масла. Такие кабачки можно подать к столу в качестве закуски или гарнира. Очень вкусно их кушать с чесночным соусом, рецепт которого вы тоже найдете ниже. Но это по желанию. Попробуйте приготовить!

Аппетитные кабачковые Дровишки с сыром и чесночным соусом

Ингредиенты


Молодые кабачки — 2 шт.
Яйцо — 2 шт.
Твердый сыр — 180 гр.
Сухари панировочные — 8-10 ст.л.
Мука — 3 ст.л.
Соль, черный молотый перец, прованские травы по вкусу

Соус

Сметана — 200 мл.
Лимонный сок — 2 ч.л.
Чеснок — 3-4 зубчика
Свежий укроп — 3-4 веточки
Соль, черный молотый перец по вкусу

Пошаговый рецепт


  1. У небольших молодых кабачков или цуккини срезаем кончики. Не очищая кожуру и семена внутри, нарезаем кабачки брусочками.
  2. Кабачковые брусочки складываем в миску, солим, перчим, добавляем ароматные сушеные травы и перемешиваем.
  3. Для панировки соединяем в миске тертый на мелкой терке сыр и панировочные сухари.
  4. Добавляем сюда же прованские травы и перемешиваем.
  5. Заранее выстилаем противень пергаментной бумагой и панируем кабачки. Сначала обваливаем брусочки в муке со всех сторон.
  6. Затем опускаем в миску со слегка взбитыми яйцами.
  7. В конце обваливаем в сырно-сухарной посыпке.
  8. И выкладываем все подготовленные «дровишки» на противень.
  9. Ставим в разогретую духовку (180-190 С) примерно на полчаса. Кабачки должны хорошенько подрумяниться.
  10. По желанию можно приготовить вкусный сметанный соус к кабачкам. В миску кладем сметану, добавляем сок лимона, солим и перчим, добавляем зубчик чеснока через пресс и измельченную зелень укропа.
  11. Всё хорошо перемешиваем.

Аппетитные кабачковые Дровишки с сыром и чесночным соусом готовы. Подавать на стол вместе с соусом. Приятного аппетита!

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Gourmets Dream
Добавить комментарий