Восхитительные куриные котлеты с зеленью в духовке

Котлеты — очень популярное блюдо, вкус которого все знают с самого детства. Они, если можно так выразиться, идут с нами по жизни. Согласитесь, что все их ели в садике, а потом в школе. На нашем сайте мы уже предлагали рецепт приготовления вкусных котлет. Это куриные котлеты с плавленым сыром и зеленью. Сегодня хотим поделиться еще одним интересным рецептом. Это восхитительные куриные котлеты с зеленью в духовке. Нежность и сочность этого блюда поразит вас с первого кусочка. Они очень мягкими, ароматными и воздушными и обязательно Вас порадуют и удивят. Для приготовления понадобится небольшой набор продуктов. Готовятся быстро и просто. Советую приготовить.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Приготовление фарша

1. Положить в морозилку сливочное масло.
2. Замочить мякоть батона в молоке.
3. Очистить репчатый лук.
4. Помыть мясо и убрать из него пленки и хрящи.
5. Пропустить мясо вместе с луком через мясорубку.
6. Мелко порубить зелень и добавить ее в фарш.
7. Отжать батон и отправить его фарш.
8. Разбить в фарш яйцо.
9. Натереть на терке замороженное сливочное масло прямо в фарш. 
10. Посолить и поперчить. Можно добавить специи. Хорошо перемешать.

Приготовление котлет

1. Разогреть сковороду с растительным маслом. Сформировать котлеты и немного их обжарить с 2 сторон. 
2. Разогреть духовку до 200 °C.
3. Взять форму для запекания и смазать ее сливочным маслом. Выложить в нее котлеты. Налить на дно формы немного воды, а сверху накрыть фольгой.
4. Отправить форму в разогретую духовку и запекать 15-20 минут.

Восхитительные куриные котлеты с зеленью в духовке готовы. Они получаются мягкими, воздушными, нежными, сочными и очень вкусными. К ним можно подать на гарнир рис или картофельное пюре. А можно свежие овощи и легкий овощной салат. Такие котлеты понравятся и вашими родным, и гостям. Попробуйте приготовить. Приятного аппетита!