Восхитительная утка с овощами и травами в скороварке

Восхитительная утка с овощами и травами в скороварке Вторые блюда
Восхитительная утка с овощами и травами в скороварке. Мясо получается очень нежное, сочное, ароматное, сытное, мягкое, прямо тает во рту!

Сегодня на нашем сайте хотим поделиться оригинальным рецептом приготовления второго блюда. Это восхитительная утка с овощами и травами в скороварке. Мясо получается очень нежное, сочное, мягкое, прямо тает во рту! Блюдо просто пальчики оближешь, вкуснее найти сложно, а готовится крайне просто. Можно приготовить целиком или порционными кусочками.

Восхитительная утка с овощами и травами в скороварке

Ингредиенты


Утка — 2 кг.
Лук — 2 шт.
Яблоко — 2 шт.
Морковь — 2 шт.
Картофель — 1 кг.
Сельдерей — 1 стебель
Чернослив — 10 шт.
Груша — 1-2 шт.
Белый перец горошком — 1/3 ч.л.
Зерна кориандра — 1 ч.л.
Свежий тимьян — 2 веточки
Соль по вкусу

Пошаговый рецепт


  1. Необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Для этого утку необходимо разделать на порционные крупные куски. Затем обжарить до золотистой корочки на хорошо разогретой сковороде. В конце жарки посолить по вкусу.
  2. В это время подготавливаем все остальные ингредиенты.
  3. На дно скороварки выложить очищенный репчатый лук, нарезанный полукольцами.
  4. Далее добавить чеснок целыми зубчиками и сельдерей нарезанный на небольшие кусочки. Также добавить свежий тимьян и половину чернослива.
  5. Поверх выложить жаренную утку, добавить морковь, нарезанную кружочками и оставшийся чернослив.
  6. Далее добавить картофель, небольшой целиком, крупный порезать на крупные кубики.
  7. Посолить по вкусу и выложить последний слой из яблок и груш нарезанных на дольки.
  8. Запустить скороварку под давлением на 45 минут.

Восхитительная утка с овощами и травами в скороварке готова. Переложить на блюдо и подать к столу. Приятного аппетита!

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Gourmets Dream
Добавить комментарий