Восхитительная куриная грудка с творогом и зеленью в духовке

С куриной грудки можно приготовить много разных вкусных блюд. Это вкусная куриная грудка с сыром, зеленью и кунжутом. А также куриные рулетики Боярские, начиненные твердым сыром и морковью. Сегодня хотим поделиться безумно вкусным рецептом. Это восхитительная куриная грудка с творогом и зеленью в духовке. Попробуй приготовить это невероятно вкусное блюдо из курицы! Куриная грудка с начинкой в духовке — очень аппетитное блюдо, рассчитанное на большую компанию. Получается очень сочная, ароматная и просто тающая во рту куриная грудка. Съедается такая курица моментально. Но если мясо все-таки осталось, то на второй день с ним можно приготовить вкуснейший сэндвич.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. Во-первых, включить духовку на 200 градусов для предварительного разогрева.
2. Далее куриные грудки тщательно промыть под проточной водой и обсушить при помощи бумажных полотенец. Затем удалить кость, если имеется. Далее сделать острым ножом надрез в середине грудки таким образом, чтобы она стала более плоской, а ее площадь увеличилась. Приправить грудки солью и черным свежемолотым перцем по вкусу.
3. Во-вторых, приготовить начинку для курицы. Зелень хорошо промыть в холодной воде и разложить на бумажном полотенце, чтобы она просохла. В качестве зелени можно брать укроп, петрушку, зеленый лук, базилик, кинзу, шпинат. Затем отрезать грубые стебли, а остальное мелко-мелко порубить. Творог лучше всего взять пожирнее. Его нужно размять вилкой и смешать с зеленью до однородной массы. При желании можно немного подсолить начинку.
4. Далее необходимо приготовить панировку для куриных грудок. Для этого в глубокой тарелке смешать панировочные сухари с тертым пармезаном. А в другой емкости взбить яичные белки до белой пены.
5. Затем приправленные солью и перцем куриные грудки разложить на разделочной доске. Далее сверху намазать начинкой из творога и зелени. Затем, взявшись за один край, скатать мясо в тугой рулет.
6. Затем получившиеся рулеты обмакнуть сначала в белковую смесь. Далее обвалять в смеси панировочных сухарей с пармезаном.
7. В-третьих, форму для запекания смазать оливковым маслом и выложить в нее свернутые и обваленные в сухарях куриные грудки. Затем сверху побрызгать курицу остатками оливкового масла. И поставить блюдо запекаться в разогретую духовку примерно на полчаса.
8. По прошествии указанного времени вынуть форму для запекания из духовки. Далее полить куриные грудки томатным соусом и положить на каждую кусочки моцареллы. Затем снова поставить куриное мясо в духовку на 2-3 минуты для того, чтобы сыр сверху расплавился.

Куриная грудка с творогом и зеленью в духовке готова. Она получается невероятно вкусной, сочной и ароматной. К ней в качестве гарнира можно подать картофельное пюре или рис. А еще салат из свежих овощей или соленья. Приятного аппетита!