Восхитительная куриная грудка с творогом и зеленью в духовке

Восхитительная куриная грудка с творогом и зеленью в духовке Вторые блюда
Восхитительная куриная грудка с творогом и зеленью в духовке. Попробуй приготовить это невероятно ароматное и вкусное блюдо из курицы!

С куриной грудки можно приготовить много разных вкусных блюд. Это вкусная куриная грудка с сыром, зеленью и кунжутом. А также куриные рулетики Боярские, начиненные твердым сыром и морковью. Сегодня хотим поделиться безумно вкусным рецептом. Это восхитительная куриная грудка с творогом и зеленью в духовке. Попробуй приготовить это невероятно вкусное блюдо из курицы! Куриная грудка с начинкой в духовке — очень аппетитное блюдо, рассчитанное на большую компанию. Получается очень сочная, ароматная и просто тающая во рту куриная грудка. Съедается такая курица моментально. Но если мясо все-таки осталось, то на второй день с ним можно приготовить вкуснейший сэндвич.

Восхитительная куриная грудка с творогом и зеленью в духовке

Ингредиенты


Куриные грудки — 800 гр.
Творог — 250 гр.
Зелень — 150 гр.
Панировочные сухари — 100 гр.
Пармезан — 50 гр.
Яичные белки — 120 гр.
Оливковое масло — 50 мл.
Томатный соус — 200 мл.
Моцарелла — 100 гр.
Соль, перец по вкусу

Пошаговый рецепт


  1. Во-первых, включить духовку на 200 градусов для предварительного разогрева.
  2. Далее куриные грудки тщательно промыть под проточной водой и обсушить при помощи бумажных полотенец. Затем удалить кость, если имеется. Далее сделать острым ножом надрез в середине грудки таким образом, чтобы она стала более плоской, а ее площадь увеличилась. Приправить грудки солью и черным свежемолотым перцем по вкусу.
  3. Во-вторых, приготовить начинку для курицы. Зелень хорошо промыть в холодной воде и разложить на бумажном полотенце, чтобы она просохла. В качестве зелени можно брать укроп, петрушку, зеленый лук, базилик, кинзу, шпинат. Затем отрезать грубые стебли, а остальное мелко-мелко порубить. Творог лучше всего взять пожирнее. Его нужно размять вилкой и смешать с зеленью до однородной массы. При желании можно немного подсолить начинку.
  4. Далее необходимо приготовить панировку для куриных грудок. Для этого в глубокой тарелке смешать панировочные сухари с тертым пармезаном. А в другой емкости взбить яичные белки до белой пены.
  5. Затем приправленные солью и перцем куриные грудки разложить на разделочной доске. Далее сверху намазать начинкой из творога и зелени. Затем, взявшись за один край, скатать мясо в тугой рулет.
  6. Затем получившиеся рулеты обмакнуть сначала в белковую смесь. Далее обвалять в смеси панировочных сухарей с пармезаном.
  7. В-третьих, форму для запекания смазать оливковым маслом и выложить в нее свернутые и обваленные в сухарях куриные грудки. Затем сверху побрызгать курицу остатками оливкового масла. И поставить блюдо запекаться в разогретую духовку примерно на полчаса.
  8. По прошествии указанного времени вынуть форму для запекания из духовки. Далее полить куриные грудки томатным соусом и положить на каждую кусочки моцареллы. Затем снова поставить куриное мясо в духовку на 2-3 минуты для того, чтобы сыр сверху расплавился.

Куриная грудка с творогом и зеленью в духовке готова. Она получается невероятно вкусной, сочной и ароматной. К ней в качестве гарнира можно подать картофельное пюре или рис. А еще салат из свежих овощей или соленья. Приятного аппетита!

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Gourmets Dream
Добавить комментарий