Вкуснейшие картофельно-свиные Брамбораки с пивом

Вкуснейшие картофельно-свиные Брамбораки с пивом Вторые блюда
Вкуснейшие картофельно-свиные Брамбораки с пивом. Получаются небольшие сочные, нежные, сытные, ароматные и невероятно вкусные котлетки. 

Сегодня на нашем сайте хотим поделиться оригинальным рецептом второго блюда. Это вкуснейшие картофельно-свиные Брамбораки с пивом. Получаются небольшие сочные, нежные, сытные, ароматные и невероятно вкусные котлетки. Идеальный способ накормить всю семью – от мала до велика. И не бойтесь давать Брамбораки детям – пива в них совсем мало. После термической обработки так вообще только аромат останется. А он, кстати, будет просто волшебным.

Вкуснейшие картофельно-свиные Брамбораки с пивом

Ингредиенты


Картофель — 500 гр.
Свинина — 250 гр.
Лук — 1 шт.
Светлое пиво — 100 мл.
Мука — 3-5 ст.л.
Яйцо — 1-2 шт.
Соль, черный молотый перец по вкусу
Специи по вкусу

Пошаговый рецепт


  1. Подготовить все необходимые ингредиенты для блюда. Для этого картофель и лук очистить, хорошо промыть и обсушить бумажными полотенцами. В оригинале нужно использовать бекон, но мне больше нравится вариант со свиной вырезкой.
  2. Картофель натереть на крупной терке. Мясо пропустить вместе с луком через мясорубку или перемолоть в блендере. Затем смешать картофель и мясо с луком, добавить яйца. Далее посолить и добавить специи, влить пиво. В последний момент я решила добавить второе яйцо, чтобы котлетки уж точно не распадались.
  3. Хорошо все перемешать, добавить необходимое количество муки. Это нужно, чтобы масса получилась не слишком жидкой.
  4. В сковороде хорошо разогреть подсолнечное масло. Ложкой выкладывать картофельную массу в сковороду, сформировав небольшие котлетки. Жарить с обеих сторон до золотистой корочки.

Вкуснейшие картофельно-свиные Брамбораки с пивом готовы. Выложить на блюдо, украшенное листьями салата. Они вкусные и горячими, и холодными. Подавайте Брамбораки с любым соусом. Приятного аппетита!

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Gourmets Dream
Добавить комментарий