Вкуснейшая свиная рулька, запеченная с картофелем в пиве

Вкуснейшая свиная рулька, запеченная с картофелем в пиве Вторые блюда
Вкуснейшая свиная рулька, запеченная с картофелем в пиве. Аппетитная зaпeчeннaя cвинaя pулькa гoтoвитcя дoлгo, нo oнo тoгo cтoит.

На нашем сайте мы уже предлагали потрясающие рецепты приготовления свиной рульки. Это сочная свиная рулька в соусе Терияки в духовке. А также ароматная свинина в медово-горчичном соусе в духовке.  Сегодня хотим поделиться еще одним великолепным рецептом. Это вкуснейшая свиная рулька, запеченная с картофелем в пиве. Аппетитная зaпeчeннaя cвинaя pулькa гoтoвитcя дoлгo, нo oнo тoгo cтoит. Мяco oтвapивaeтcя в тeмнoм пивe и зaпeкaeтcя в дуxoвкe дo xpуcтящeй кopoчки. Получается мясное блюдо с гарниром. Рекомендую приготовить.

Вкуснейшая свиная рулька, запеченная с картофелем в пиве

Ингредиенты


Свиная рулька — 2 шт.
Растительное масло — 60 мл.
Лук — 2 шт.
Чеснок — 4-5 зубчиков
Соус из красного перца — 2 ст.л.
Томатная паста — 2 ст.л.
Розмарин — 1 ч.л.
Пиво — 400 мл.
Картофель — 900 гр.
Соль, черный молотый перец по вкусу. Лавровый лист — 2 шт.

Пошаговый рецепт


  1. Во-первых, нужно подготовить все необходимые ингредиенты. У меня есть две  красивые рульки по 1,5 кг.
  2. Режем на кубики лук и измельчаем чеснок.
  3. В кастрюлю положить рульки, посолить, поперчить. Затем добавить томатную пасту, соус из перцев, масло, лавровый лист, чеснок, розмарин.
  4. Туда же влить пиво и примерно литр воды.
  5. Кастрюлю накрыть крышкой и варить около 40 минут. Если жидкость всю рульку не покрывает, то воды больше не лейте. В середине варки нужно просто рульку перевернуть.
  6. Пока рулька варится, почистим картошку и порежем её вдоль на крупные дольки. Достать рульку из кастрюли, положить в форму для запекания и обложить картофелем.
  7. Рульку и картофель залить соусом и поставить в горячую духовку, около 190 гр.
  8. Запекать её около 45-50 минут, до готовности картофеля и красивой корочки у свиной рульки.
     При подаче можно посыпать зеленью и толченным чесночком пока оба продукта горячие. Так чеснок отдаст все свои ароматы картошке и мясу.

Вкуснейшая свиная рулька, запеченная с картофелем в пиве готова. Скорее зовите гостей и садитесь за стол — от этого запаха можно сойти с ума. Наслаждайтесь праздничным ужином. Приятного аппетита!

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Gourmets Dream
Добавить комментарий