Вкусненькая курица, запеченная в пикантном маринаде, с картофелем

Вкусненькая курица, запеченная в пикантном маринаде, с картофелем Вторые блюда
Вкусненькая курица, запеченная в пикантном маринаде, с картофелем. Если замариновать курицу в пикантном маринаде, получится шикарное кушанье.

Сегодня на нашем сайте делимся еще одним ярким и вкусным рецептом второго блюда. Это вкусненькая курица, запеченная в пикантном маринаде, с картофелем. Курица, запеченная с картофелем, на первый взгляд кажется очень обыденным блюдом. Но если предварительно замариновать курицу в пикантном маринаде, то получится шикарное кушанье, просто пальчики оближешь. Удивительный обед или ужин для всей семьи. Рекомендую!

Вкусненькая курица, запеченная в пикантном маринаде, с картофелем

Ингредиенты


Куриные бедра — 1 кг.
Картофель — 6-7 штук
Лук- 2 шт.
Чеснок — 2-3 зубчика
Соевый соус — 1,5 ст.л.
Гранатовый соус (наршараб) — 1 ч.л.
Томатная паста — 1 ст.л.
Растительное масло — 2 ст.л.
Горчица — 1 ч.л.
Карри — 1 ч.л.
Молотая паприка — 1 ч.л.
Соль, черный молотый перец по вкусу
Зелень (петрушка, укроп) для украшения

Пошаговый рецепт


  1. Подготовить все нужные продукты.
  2. В глубокой миске смешать соевый и гранатовый соус, растительное масло, томатную пасту, горчицу, пряности и соль. Перемешать маринад до однородности.
  3. Куриные бедра вымыть, просушить кухонным полотенцем. Курицу обильно обмазать маринадом. Чтобы бедрышки пропитались соусом, им нужно дать немного времени постоять.
  4. Картофель почистить, вымыть, нарезать тонкими кружочками (очень большие кружки можно разрезать пополам). Картофель уложить слоями в жаропрочную форму, посолить.
  5. Лук и чеснок почистить, вымыть. Лук нарезать тонкими полукольцами, чеснок — пластинами. Равномерно распределить лук и чеснок по картофелю, посыпать молотым перцем по вкусу.
  6. Сверху выложить куриные бедрышки в маринаде.
  7. Форму плотно закрыть фольгой. Запекать курицу с картошкой в духовке при 180 градусах около 60 минут.
    Потом снять фольгу и запекать куриные бёдрышки с картофелем еще 15 минут.

Вкусненькая курица, запеченная в пикантном маринаде, с картофелем готова. Блюдо немного остудить, посыпать зеленью и подать к столу. Приятного аппетита!

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Gourmets Dream
Добавить комментарий