Вкусная запеканка из кабачков с курицей, сыром и горчицей

Вкусная запеканка из кабачков с курицей, сыром и горчицей Вторые блюда
Вкусная запеканка из кабачков с курицей, сыром и горчицей. Запеканка получается нежной, сочной, ароматной и просто тающей во рту.

Сегодня на нашем сайте хотим поделиться новым рецептом приготовления кабачков. Это вкусная запеканка из кабачков с курицей, сыром и горчицей. Запеканка получается нежной, сочной, ароматной и просто тающей во рту. Запеканка из кабачков с курицей и сыром может быть отличным самостоятельным блюдом или закуской на завтрак или ужин. А вот горячей или холодной — решать только вам. Рекомендую приготовить!

Вкусная запеканка из кабачков с курицей, сыром и горчицей

Ингредиенты


Куриное филе — 800 мл.
Сметана — 120 мл.
Дижонская горчица — 1 ст.л.
Лук — 2 шт.
Растительное масло — 2 ст.л.
Кабачки молодые — 600 гр.
Яйцо — 3 шт.
Мука — 2 ст.л.
Твердый сыр — 100 гр.
Специи, соль, свежемолотый черный перец по вкусу

Пошаговый рецепт


  1. Куриное филе для запеканки вымойте, обсушите и нарежьте кубиками небольшого размера. В миске соедините 2 ст. л. сметаны и горчицу. Добавьте немного любых специй, а также соль и перец по вкусу. Перемешайте.
  2. В получившийся маринад положите нарезанное куриное филе. Перемешайте и закройте емкость. Оставьте куриное филе для маринования на 20 минут при комнатной температуре.
  3. Лук для запеканки очистите и нарежьте маленькими кубиками. В сковороде нагрейте растительное масло и, помешивая, подрумяньте лук до золотистого цвета на среднем огне.
  4. Кабачки вымойте и, не очищая, натрите на крупной терке. Оставьте на 10-15 минут, затем отожмите сок. Тертые кабачки соедините с куриным филе. Добавьте яйца, жареный лук и муку. Перемешайте.
  5. Духовку нагрейте до 180°C. Получившуюся кабачковую массу с курицей выложите в форму для запекания, смазанную любым жиром. Готовьте в духовке 30 минут.
  6. Твердый сыр натереть на крупной терке. Достать с духовки почти готовую запеканку из кабачков. Посыпать твердым сыр и поставить назад в духовку, чтобы запеканка зарумянилось до золотистой корочки.

Вкусная запеканка из кабачков с курицей, сыром и горчицей. Порезать запеканку порционно и подать к столу. Можно к запеканке подать сметанный соус или свежие овощи. Приятного аппетита!

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Gourmets Dream
Добавить комментарий