Вкусная свинина, запеченная с сыром и прованскими травами

Вкусная свинина, запеченная с сыром и прованскими травами Вторые блюда
Вкусная свинина, запеченная с сыром и прованскими травами. Сочное мясо может превратить в праздник даже самый обычный прием пищи..

Чтобы поесть вкусного мяса, необязательно куда-то уезжать. Если у вас есть духовка и хороший рецепт, вкусные выходные вам обеспечены. Многие не любят блюда из свинины. Но из нее можно приготовить можно интересных блюд. На нашем сайте мы уже предлагали вам нежная свинина с ананасами в кисло-сладком соусе. А также запеченная свинина под сырной корочкой в духовке.  Сегодня мы с радостью поделимся отличным рецептом. Это вкусная свинина, запеченная с сыром и прованскими травами. Сочное мясо может превратить в праздник даже самый обычный прием пищи. Блюдо получается сочным, нежным, ароматным и просто тающим во рту.

Вкусная свинина, запеченная с сыром и прованскими травами

Ингредиенты


Свинина — 800 гр.
Соль, перец по вкусу
Прованские травы — 2 ст.л.
Подсолнечное масло — 2 ст.л.
Чеснок — 2-3 зубчика
Панировочные сухари — 50 гр.
Твердый сыр — 100 гр.
Петрушка, укроп — 50 гр.
Яйцо — 2 шт.
Мускатный орех — 1 щепотка
Стручковая фасоль — 400 гр.
Помидоры черри — 300 гр.
Сливочное масло — 1 ст.л.

Пошаговый рецепт


  1. Во-первых, вымойте и обсушите мясо. Затем нарежьте его порционными кусочками и хорошенько оботрите солью, черным молотым перцем и прованскими травами.
  2. Во-вторых, обжарьте свинину в разогретой сковороде на подсолнечном масле до румяной корочки с двух сторон.
  3. Далее в подсоленной кипящей воде отварите нарезанную небольшими кусочками стручковую фасоль. Проварить фасоль нужно приблизительно 8-10 минут. Затем откиньте ее на дуршлаг и промойте чистой холодной водой.
  4. На застеленный пергаментной бумагой противень выложите подрумянившееся мясо и отправьте его в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
  5. Далее в глубокой посуде взбейте яйца. Затем добавьте панировочные сухари, измельченный чеснок, мускатный орех, тертый на крупной терке твердый сыр. Добавьте измельченную зелень, соль и черный молотый перец. Все ингредиенты тщательно перемешайте.
  6. Растопите в сковороде сливочное масло, обжарьте на нём отварную стручковую фасоль и предварительно вымытые помидоры черри вместе с солью и черным молотым перцем. Готовьте овощи в течение 5 минут.
  7. Затем на пропеченное мясо выложите смесь из сыра, яиц и специй. Отправьте свинину в разогретую до 200 градусов духовку еще на 15 минут.

Вкусная свинина, запеченная с сыром и прованскими травами готова. Возьмите большое блюдо, аккуратно разложите овощи, а сверху на них выложите ароматное мясо. Наше блюдо получается очень сочным, нежным, пряным, пикантным, под румяной корочкой. Просто восхитительное блюдо на ужин для всей семьи или любой праздничный стол. Приятного аппетита!

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Gourmets Dream
Добавить комментарий