Вкусная свинина с ароматными специями на противне в духовке

Вкусная свинина с ароматными специями на противне в духовке Вторые блюда
Вкусная свинина с ароматными специями на противне в духовке. Получается сочное и нежное мясо с ароматными специями. Это просто блаженство.

Сегодня на нашем сайте хотим предложить еще один рецепт со свининой. Это вкусная свинина с ароматными специями на противне в духовке. Получается сочное и нежное мясо с ароматными специями. Это просто блаженство. Свинина на противне в духовке — вариант быстрого, легкого в приготовлении и довольно простого, но в то же время вкусного блюда. Получается сытно и аппетитно. Подавать такое мясо лучше всего с большим количеством зелени, свежих овощей, салатами. Можно подать и с любым гарниром на собственный вкус — крупами, макаронами, запеченным или отварным картофелем. Также стоит не забывать о соусах, которые сделают вкус мяса еще ярче.

Вкусная свинина с ароматными специями на противне в духовке

Пошаговый рецепт


Свинина — 600 гр.
Оливковое масло — 80 мл.
Соль — 1 ч.л. Перец молотый — 0,5 ч.л.
Паприка — 1 ч.л.
Зелень по вкусу

Пошаговый рецепт


  1. Во-первых, включить духовку на 200 градусов для предварительного разогрева.
  2. Для запекания лучше всего подойдет вырезка, корейка или шейная часть. Можно также взять мясо на кости — оно получается особенно сочным и вкусным. Свинину необходимо промыть под проточной водой. Затем промокнуть бумажными полотенцами, вытерев насухо. Если кусок свинины большой, можно нарезать мясо поперек волокон на порционные куски.
  3. Далее в отдельной емкости смешать приправы для мяса: соль, черный молотый перец и паприку. Хорошо перемешать ингредиенты между собой.
  4. Затем разложить свинину на разделочной доске и смазать ее оливковым маслом. Сначала с одной стороны, потом перевернуть и полить маслом с другой стороны. Посыпать свинину смесью приправ и похлопать по мясу руками, как бы впечатывая специи во внутрь. Дать постоять мясу в течение 5-10 минут, чтобы специи немного впитались.
  5. Во-вторых, приготовить противень для духовки. Смазывать его маслом или каким-нибудь жиром необязательно. Потому что на самом куске свинины уже содержится часть оливкового масла. Затем выложить свинину на противень и поставить ее запекаться в предварительно разогретую духовку примерно на 30-35 минут.
    Дать постоять мясу еще примерно 3-5 минут и можно подавать на стол.

Вкусная свинина с ароматными специями на противне в духовке готова. Она получается очень нежной, сочной, ароматной и безумно вкусной. К ней можно подать маринованные помидоры с виноградом на зиму. А также соус ткемали из слив для домашнего консервирования. С рецептами этих блюд можно познакомиться на нашем сайте. Попробуйте приготовить. Приятного аппетита!

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Gourmets Dream
Добавить комментарий