Такое сочетание, как стручковая фасоль с курицей можно встретить во многих блюдах. Начиная от супов и заканчивая запечённой курицей в духовке и салатами. Сегодня на нашем сайте хотим поделиться восхитительным блюдом. Это вкусная стручковая фасоль с куриной грудкой, овощами и специями. Аппетитное блюдо для любителей овощей. Тушеная стручковая фасоль в сочетании с другими овощами и куриным филе получается очень вкусной и сочной. Готовится очень просто и быстро. А получается восхитительный вкусный, легкий и ароматный ужин. Попробуйте приготовить.
Ингредиенты
| Куриная грудка — 500 гр. |
| Стручковая замороженная фасоль — 400 гр. |
| Лук — 2 шт. |
| Морковь — 2 шт. |
| Помидоры — 2-3 шт. |
| Сладкий болгарский перец — 2 шт. |
| Чеснок — 4-5 зубчиков |
| Томатная паста — 2 ст.л. |
| Оливковое масло — 2 ст.л. (для жарки) |
| Приправы для курицы по вкусу |
| Соль, перец по вкусу |
Пошаговый рецепт
- Для приготовления стручковой фасоли с куриной грудкой нам понадобятся продукты, указанные в списке.
- А еще, чтобы приготовить куриное филе со стручковой фасолью, нам понадобятся также данные продукты.
- Куриную грудку нарезаем соломкой.
- Лук нарезаем полукольцами.
- Морковь нарезаем тонкой соломкой.
- Помидоры нарезаем кубиками, перец — соломкой.
- Лук и морковь жарим на оливковом масле.
- Помидор и перец также жарим на оливковом масле. Овощи не нужно пережаривать. Достаточно, чтобы они стали мягкими. В конце жарки добавляем томатную пасту.
- Нагреваем сковороду и обжариваем на масле куриную грудку.
- Когда грудка слегка зарумянится и изменит цвет, солим, перчим и посыпаем по вкусу приправой.
- Фасоль также обжариваем.
- Все овощи соединяем и перемешиваем, солим, перчим и выдавливаем через пресс чеснок.
Вкусная стручковая фасоль с куриной грудкой, овощами и специями готова. Приятного аппетита!
