Вкусная капуста по-турецки со сметанной заливкой и сыром

Вкусная капуста по-турецки со сметанной заливкой и сыром Вторые блюда
Вкусная капуста по-турецки со сметанной заливкой и сыром. Получается воздушная, нежная, сытная, ароматная и невероятно вкусная запеканка .

Сегодня на нашем сайте хотим поделиться оригинальным рецептом приготовления капусты. Это вкусная капуста по-турецки со сметанной заливкой и сыром. Получается воздушная, нежная, сытная, ароматная и невероятно аппетитная запеканка. Готовится быстро и просто. Получается великолепный завтрак или ужин для всей семьи. Рекомендую приготовить.

Вкусная капуста по-турецки со сметанной заливкой и сыром

Ингредиенты


Капуста — 500 гр.
Лук — 1 шт.
Картофель (средний) — 2-3 шт.
Морковь — 1 шт.
Сладкий болгарский перец — 1 шт.
Соль, черный молотый перец, сушеный чеснок по вкусу

Заливка

Сметана — 160 мл.
Яйцо — 3 шт.
Молоко — 200 мл.
Растительное масло — 3 ст.л.
Мука — 3 ст.л.
Соль, паприка, зелень, перец по вкусу
Сыр — 100 гр.

Пошаговый рецепт


  1. Во-первых, подготовить все необходимые ингредиенты для запеканки. Лук, картофель и болгарский перец помыть и порезать небольшими кубиками. Морковь натереть на крупной терке. Капусту мелко нашинковать.
  2. На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить до золотистого цвета лук. Затем добавить картофель и обжарить несколько минут.
  3. Положить к овощам морковь, болгарский перец. Все хорошо перемешать. Тушить на небольшом огне до уменьшения в объеме капусты.
  4. В конце посолить, поперчить, добавить сушеный перец. Все хорошо перемешать. Потушить еще 5 минут. Затем переложить в глубокую миску остывать.
  5. Во-вторых, приступить к приготовлению заливки.  Для этого смешать яйца с молоком, сметаной и растительным маслом.  Добавить просеянную муку, соль, перец, паприку и зелень. Все хорошо перемешать. Заливка готова.
  6. Далее в форму для запекания, смазанную маслом выложить овощи, залить их заливкой.
  7. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течении 30-35 минут. Затем запеканку вытянуть з духовки. Посыпать запеканку натертым на мелкой терке сыром. Поставить обратно в духовку. Выпекать еще в течении 5-10 минут до румяной корочки.

Вкусная капуста по-турецки со сметанной заливкой и сыром готова. Порезать запеканку на кусочки и подать к столу. Приятного аппетита!

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Gourmets Dream
Добавить комментарий