В нашей семье все любят пасту, приготовленную в домашних условиях. Мы уже предлагали вам рецепты приготовления пасты. Это итальянская паста Карборана с курицей, беконом и сливками. А также превосходная паста с фаршем, сыром, чесноком и томатной пастой. Сегодня хотим поделиться еще одним интересным рецептом. Это великолепная паста с мясом и грибами под сливочным соусом. Вкусный и очень сытный ужин на быструю руку. Идеальное сочетание продуктов. Рецепт простой и легкий для повторения. Попробуйте, Вам понравится.
Ингредиенты
| Свинина — 400 гр. |
| Грибы (шампиньоны) — 300 гр. |
| Паста — 400 гр. |
| Нежирные сливки — 350 мл. |
| Лук — 2 шт. |
| Чеснок — 2-3 зубчика |
| Растительное масло — 2-3 ст.л. |
| Свежая зелень — небольшой пучок |
| Соль, черный молотый перец по вкусу |
| Твердый сыр — 75 гр. |
Пошаговый рецепт
- Пасту (любую) отвариваем до состояния «Аль Денте».
- В это время подготовим остальные продукты.
- Репчатый лук нарезаем мелкими кубиками.
- Грибы нарезаем тонкими пластинами.
- Мясо (любое) нарезаем на небольшие кусочки.
- Нагреваем растительное масло на сковороде.
- В масле обжариваем пару минут мясо и добавляем лук.
- Обжариваем все, до золотистого цвета лука.
- Затем, добавляем шампиньоны и обжариваем пару минут.
- Солим и перчим по вкусу, добавляем измельченный чеснок.
- Все вместе обжариваем до зарумянивания.
- Далее, наливаем сливки и доводим до кипения.
- С пасты сливаем жидкость и добавляем на сковороду, к остальным продуктам.
- Перемешиваем, обжариваем минуту и снимаем с огня.
- Перед подачей, по желанию, можно посыпать зеленью и сыром.
Великолепная паста с мясом и грибами под сливочным соусом готова. Приятного аппетита!
