Тающая во рту свинина с айвой и медом, запеченная в духовке

Тающая во рту свинина с айвой и медом, запеченная в духовке Вторые блюда
Тающая во рту свинина с айвой и медом, запеченная в духовке. Неповторимая закуска для будней и праздников! Очень вкусное и ароматное блюдо.

Сегодня на нашем сайте хотим поделиться потрясающим рецептом второго блюда. Это тающая во рту свинина с айвой и медом, запеченная в духовке. Неповторимая закуска для будней и праздников! Запечь свинину с айвой можно в любой день для семейного ужина. В итоге вы получите вкусное, сытное и ароматное блюдо, которое можно дополнить любым гарниром или свежими овощами.

Тающая во рту свинина с айвой и медом, запеченная в духовке

Ингредиенты


Свинина — 1 кг.
Айва — 1 шт.
Мед — 1 ст.л.
Соль — по вкусу
Специи по вкусу

Пошаговый рецепт


  1. Для запекания возьмите цельный кусок свинины без костей. Можно взять карбонат или шейную часть. Мясо промойте и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте на куски, толщиной 1,5-2 сантиметра, не много не дорезая до конца.
  2. Мясо посолите и посыпьте специями. Втирайте специи руками в мясо.
  3. Подготовьте форму для запекания. Застелите её фольгой. Выложите нарезанное мясо в форму.
  4. Айву помойте щеткой, чтобы смыть с неё все ворсинки. Затем разрежьте её на 4 части, удалите сердцевину и нарежьте айву на ломтики. Кожуру с неё снимать не обязательно.
  5. В разрезы на мясе вставьте айву. Оставшиеся кусочки айвы разложите вокруг куска мяса.
  6. Затем смажьте мясо с айвой по все поверхности жидким медом. Чтобы мед стал жидким его необходимо немного погреть в микроволновой печи.
  7. Оберните мясо фольгой и поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов на 1,5 часа.
  8. За 20-30 минут до окончания времени готовки, снимите верхний слой фольги и оставьте мясо в духовке в открытом виде, чтобы оно подрумянилось.

Тающая во рту свинина с айвой и медом, запеченная в духовке готова. Переложите на блюдо и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Gourmets Dream