В нашей семье любят какие-то новые, интересные блюда. С одной стороны, смотришь, вроде продукты совсем не сочетаются, а когда приготовишь и попробуешь, просто супер. Не знаете как вкусно и быстро приготовить рыбу? Тогда этот рецепт то, что вам нужно. Сегодня мы предлагаем отличный способ как приготовить нежнейшую и ароматную тушеную рыбу. Это рецепт рыбы в томатном соусе с ананасами. Консервированный ананас и томатный соус делают рыбу невероятно вкусной. Готовится такое блюдо из небольшого количества продуктов. Попробуйте, не пожалеете.
Ингредиенты
| Филе рыбы — 700 гр |
| Лук — 3 шт. |
| Майонез — 1-2 ст.л. |
| Мука — 2 ст.л. |
| Яйцо — 2 шт. |
| Кетчуп — 1 пачка |
| Ананас (консервированный) — 1 б. |
Пошаговый рецепт
- Перед приготовлением рыбу (я беру филе мерлузы или хека) помыть, удалить лишнюю влагу (для этого берем бумажное полотенце). Затем рыбу нарезать на небольшие порционные куски. Затем филе рыбы складываем в емкость и добавляем по вкусу соль, перец и майонез. Все хорошо перемешиваем. Майонеза должно быть столько, чтобы каждый кусок был обильно смазан. Филе рыбы оставляем мариноваться в майонезе на 30 минут.
- Затем каждый кусок обмакиваем в муке и яйце и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
- На разогретой сковородке обжарить до золотистого цвета мелко нарезанный лук.
- Далее добавить сок консервированного ананаса и потушить еще 3-4 минуты. В потушенный лук с соком ананаса добавляем пачку кетчупа (я беру фирмы «Торчин», шашлычный) и тушу еще 5-10 минут.
- Берем прямоугольный лоток и выкладываем в него рыбу слоями. Сначала слой рыбы, затем кусочками ананаса заполняем всю поверхность рыбы, далее поливаем нашим томатно-ананасным соусом. Так, у меня получается два или три слоя. Затем ставим в холодильник на 4-5 часов, чтобы рыба хорошо пропиталась. Дальше можно перед подачей на блюдо положить листья зеленого салата и аккуратно выкладываем рыбу.
Блюда из рыбы бывают разные. Но рецепт приготовления рыбы в томатном соусе с ананасом мне и моим членам семьи понравился очень. Рецепт очень простой и доступный. Теперь это блюдо украшает всегда наш праздничный стол. Приятного аппетита! До скорых, интересных встреч на нашем сайте.
