Потрясающие капустники с фаршем в сливочном соусе

Потрясающие капустники с фаршем в сливочном соусе Вторые блюда
Потрясающие капустники с фаршем в сливочном соусе. Весь секрет этого блюда в соусе. Он придает капустным котлетам замечательный сливочный вкус.

Сегодня на нашем сайте хотим поделиться оригинальным рецептом второго блюда. Это потрясающие капустники с фаршем в сливочном соусе. Блюдо получается нежным, сытным, ароматным и безумно вкусным. Весь секрет этого блюда в соусе. Он придает капустным котлетам замечательный сливочный вкус. Отличный обед для всей семьи.

Потрясающие капустники с фаршем в сливочном соусе

Ингредиенты


Белокочанная капуста — 300 гр.
Чеснок — 2-3 зубчика
Лук — 1 шт.
Фарш мясной — 600 гр.
Плавленый сыр — 180 гр.
Панировочные сухари — 1-2 ст.л.
Яйцо — 1 шт.
Соль, черный молотый перец по вкусу
Молоко — 150 мл.

Пошаговый рецепт


  1. Нарезать капусту крупными кусками. Лук репчатый очистить и нарезать крупно. Чеснок очистить. Через мясорубку прокрутить мясо вместе с капустой, луком и чесноком.
  2. Готовый фарш посолить, поперчить. Разбить в фарш яйцо и все хорошо перемешать. Фарш получается немного жидким из-за капусты. Поэтому добавить панировочные сухари — 1 или 2 столовых ложки. Еще раз все перемешать до однородности.
  3. Фарш готов. Из фарша сформировать котлеты и обвалять их в панировочных сухарях. Получилось 12 штук.
  4. Поставить сковороду на огонь и разогреть растительное масло. Выложить котлеты и обжаривать их с обеих сторон до румяной корочки.
  5. Тем временем приготовить соус. Для этого в миску влить молоко. Выложить мягкий сливочный сыр в молоко. Пробить все блендером до однородности. Посолить по вкусу.
  6. Обжаренные котлеты прямо на сковородке залить соусом. Убавить огонь, закрыть сковороду крышкой. Тушить все еще двадцать минут.

Потрясающие капустники с фаршем в сливочном соусе готовы. Их можно подавать на стол, украсив зеленью и помидорами черри. Приятного аппетита!

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Gourmets Dream
Добавить комментарий