Потрясающая паста в сливочно-чесночном соусе с креветками

Потрясающая паста в сливочно-чесночном соусе с креветками Вторые блюда
Потрясающая паста в сливочно-чесночном соусе с креветками. Придайте ужину итальянскую нотку. Готовится просто, а результат выше всяких похвал

Сегодня на нашем сайте хотим предложить блюдо для любителей морепродуктов. Очень вкусное блюдо, которое актуально всегда. Это потрясающая паста в сливочно-чесночном соусе с креветками. Придайте ужину итальянскую нотку. Готовится блюдо несложно, а результат — выше всяких похвал. Сочные креветки, спагетти и насыщенный соус с нежным сливочным вкусом и тонким ароматом чеснока. Без какого-либо смущения могу сказать, что это очень вкусно! Сколько бы ни приготовил, всегда мало. Готовьте сами и угощайте других… все будут в восторге!

Потрясающая паста в сливочно-чесночном соусе с креветками

Ингредиенты


Паста фетучини — 300 гр.
Креветки — 300 гр.
Оливковое масло — 2 ст.л.
Сливки 20% — 200 мл.
Чеснок — 4-5 зубчиков
Пармезан — 100 гр.
Соль — 1 ч.л.
Черный молотый перец — 0,5 ч.л.
Сухой базилик — 0,5 ч.л.

Пошаговый рецепт


  1. Во-первых, подготовить все ингредиенты для нашего блюда.
  2. Для этого креветки разморозить и очистить.
  3. Затем натереть пармезан на крупной терке в конце готовки добавить его сверху на готовое блюдо. Очищенный чеснок придавить плоской стороной ножа. Поделить пополам. Мелко резать его нет необходимости.
  4. Во-вторых, приготовить сливочно-чесночный соус.
  5. Для этого хорошо разогреть сковородку с оливковым маслом и положить чеснок. Пару минут поджарить на среднем огне. Придавить вилкой каждый кусок. Чеснок за это время отдаст свой вкус оливковому маслу.
  6. Далее убрать чеснок и закинуть очищенные креветки.
  7. Обжарить на среднем огне 2–3 минуты. Затем влить сливки, приправить солью и специями по вкусу. Добавить щепотку соли, приправлю черным перцем и добавлю сухой базилик. Довести до кипения. Видите эти маленькие пузырьки? Соус начал закипать, буквально в течение минуты дать соусу загустеть и можно выключать огонь.
  8. Пасту фетучини отварить согласно инструкции на упаковке до состояния альденте в подсоленной воде. Чтобы они не слипались, лучше мешать их чаще. Изначально налить больше воды в кастрюлю. Слить воду с помощью дуршлага. Затем добавить к соусу и хорошо перемешать.

Потрясающая паста в сливочно-чесночном соусе с креветками готова. Выложить на порционную тарелку и посыпать натертым пармезаном. При желании добавить петрушку или свежий базилик. Подавать сразу. Приятного Вам аппетита!

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Gourmets Dream
Добавить комментарий