Сегодня на нашем сайте хотим поделиться интересным и ярким рецептом. Это оригинальные мешочки из яиц с макаронами и зеленью. Получается шедевр из самых простых продуктов. Такое блюдо отлично подойдет на завтрак. Готовится оно быстро и просто. В начинку мешочков можно положить не только макароны, но и любые другие продукты на ваш вкус. Это могут быть грибы, ветчину, куриное филе или какие-нибудь другие ингредиенты.. Мешочки очень красиво смотрятся на тарелке. Количество продуктов указано на 2 порции. Попробуйте приготовить!
Ингредиенты
| Яйцо — 4 шт. |
| Макароны готовые (спагетти) — 100 гр. |
| Соль, перец, специи, зелень по вкусу |
| Растительное масло — 1 ст.л. |
Пошаговый рецепт
- Яйца аккуратно разделяем на белки и желтки. На одну порцию идёт 2 яйца. И белки, и желтки немного подсаливаем и в разных мисках перемешиваем при помощи вилки.
- На сковородку наливаем ложку масла, выкладываем макароны, добавляем рубленую зелень, перчим по вкусу. Подогреваем пару минут. Одновременно ставим в кастрюле воду на огонь, доводим до кипения.
- Собираем «мешочки». На небольшую миску кладем пищевую пленку (1 слой). В углубление наливаем яичные белки.
- Кладем половину макарон.
- А сверху выливаем желтки.
- По максимуму выпускаем воздух, формируя мешочки, завязываем узелком или резинкой. Точно так же подготавливаем и второй мешочек.
- Яичные мешочки отправляем в кипяток, накрываем крышкой и варим на среднем огне. Если хотите, чтобы внутри желток был немного жидким, варите 5 минут после всплытия мешочков. Если хотите, чтобы яйца были готовы полностью, держите около 9 минут.
- Готовые мешочки достаем из кастрюли и освобождаем от пленки. Удобно отрезать узелок ножницами, а остальную пленку просто снять.
Оригинальные мешочки из яиц с макаронами и зеленью готовы. Приятного вам аппетита!
