Нежнейший кролик в духовке с картошкой и грибами

Нежнейший кролик в духовке с картошкой и грибами Вторые блюда
Нежнейший кролик в духовке с картошкой и грибами. В результате получается сочное, мягкое и ароматное мясо кролика с гарниром одновременно.

Самый вкусный и нежный кролик -это кролик, тушенный в сметане. Можно тушить кролика просто в кастрюльке с луком и морковкой, а можно тушить в духовке в специальных формах. На нашем сайте мы уже предлагали рецепты блюд из кролика. Это пикантный запеченный кролик в винно-сметанном соусе. А также аппетитный кролик в духовке в горчично-медовом маринаде. Сегодня мы хотим поделиться еще одним рецептом. Это нежнейший кролик в духовке с картошкой и грибами. Такое блюдо приготовленное в духовке в рукаве с картошкой и грибами просто тает во рту! А готовится безумно просто. От вас потребуется только нарезать все ингредиенты на части и сложить в рукав для запекания. В результате получается сочное, мягкое и ароматное мясо кролика с гарниром одновременно. Приготовив кролика по данному рецепту единожды, это блюдо станет частым гостем на вашем столе.

Нежнейший кролик в духовке с картошкой и грибами

Ингредиенты


Кролик — 1,2 кг.
Картофель — 6-7 шт.
Грибы шампиньоны — 400 гр.
Лук — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Сметана — 250 мл.
Горчица с зернышками — 2 ст.л.
Чеснок — 2-3 зубчика
Масло растительное — 2 ст.л.
Тархун — 1 ч.л.
Вода — 100 мл.
Соль, перец по вкусу

Пошаговый рецепт


  1. Во-первых, подготовить необходимые продукты для приготовления блюда. Для этого мясо кролика помыть и порезать на порционные куски.
  2. Во-вторых, приготовить сметанно-горчичный соус. Для этого смешать сметану, горчицу, соль, перец, тархун, чеснок (порезанный мелко).
  3. Далее мясо кролика обмазать приготовленным соусом и оставить на 15 минут.
  4. Картофель помыть, почистить, порезать на четыре части.
  5. Лук помыть, почистить, порезать на полукольца.
  6. Грибы помыть, порезать на четыре части.
  7. Затем картофель, лук, грибы, мясо кролика, сложить в рукав. Туда же вылить остатки соуса, добавить в рукав воды и растительное масло для сочности.
  8. Запекать в духовке при температуре 180 градусов в течение полтора часа.
  9. Достать рукав из духовки, дать ему постоять 10 -15 мин. не вскрывая. Затем выложить мясо с картошкой и грибами на блюдо. Можно посыпать любой зеленью.

Нежнейший кролик в духовке с картошкой и грибами готов. Блюдо получается сочным, ароматным, сытным и безумно вкусным. К кролику можно подать свежие овощи или соленья. Приятного аппетита!

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Gourmets Dream
Добавить комментарий