Рецепты из цветной капусты доступны и очень популярны. Советуем попробовать еще один вариант. Сегодня на нашем сайте хочу предложить простой рецепт: нежная жареная цветная капуста в сырной панировке. Это легкий и простой способ приготовления цветной капусты. Получается легкое, нежное и ароматное овощное блюдо – жареная цветная капуста в сырной панировке. Наша нежная жареная цветная капуста может быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром к любому блюду из мяса или птицы. Даже если вы не особый фанат блюд из цветной капусты, однозначно попробуйте приготовить этот овощ по-нашему рецепту. Румяную, ароматную, хрустящую снаружи и нежную внутри жареную цветную капусту невозможно не полюбить.
Ингредиенты
| Цветная капуста — 1 кочан |
| Яйцо — 3 шт. |
| Мука — 6 ст.л. |
| Подсолнечное масло — 50 гр. |
| Панировочные сухари — 1 ст. |
| Соль по вкусу |
| Твердый сыр — 70 гр. |
| Приправа — 1/2 ч.л. (можно заменить другими специями) |
Пошаговый рецепт
- Кочан капусты разбери на соцветия, помести в кастрюлю, залей водой, слегка посоли и поставь на огонь. После закипания вари капусту 5 минут, а потом откинь на дуршлаг. Но варить нужно не больше 5 минут, чтобы не переварить.
- Далее в глубокой миске нужно взбить яйца с карри, добавь к ним небольшую щепотку соли и муку. Тщательно все перемешать до получения однородной массы.
- В отдельной посуде смешать панировочные сухари с тертым сыром.
- Каждое соцветие капусты обмакивайте в кляре, а затем обваливайте в подготовленной панировке.
- Жарить на хорошо разогретой сковороде в умеренном количестве масла до румяной корочки, затем переверните на другую сторону.
Наша нежная жареная цветная капуста в сырной панировке готова. Перед подачей можно посыпать зеленью. А еще к этому блюду подойдет пикантный соус. На нашем сайте есть рецепт такого: соус ткемали из слив для домашнего консервирования. Нежная жареная цветная капуста в сырной панировке может быть вкусный гарнир на обед, но еще хорошо такое блюдо на ужин. Цветная капуста очень аппетитная как в горячем, так и в холодном виде. Обожаю в цветной капусте хрустящую корочку, вкусно – не то слово. А панировочные сухари и твердый сыр придают ей пикантный вкус. Скорее поделитесь этим рецептом с друзьями. Приятного аппетита!
