На нашем сайте есть рецепт – кабачковый рулет с начинкой из курицы, овощей и сыра. Сегодня хотим поделится рецептом, который нравится всем моим родным. Если гости уже на пороге, а вы не успеваете накрыть стол, куриные рулетики Боярские, начиненные твердым сыром и морковью — именно то блюдо, которое придет вам на выручку. Готовится оно довольно быстро, а выглядит очень эффектно, аппетитно и на вкус просто пальчики оближешь. Да и гостям обязательно понравится! Ароматные и красивые куриные рулетики Боярские, начиненные твердым сыром и морковью готовятся из ингредиентов, которые всегда есть в холодильнике: куриное филе, сыр и овощи. Советую приготовить, не пожалеете. Возьмите рецепт на заметку.
Ингредиенты
| Куриное филе — 500 гр. |
| Морковь — 1 шт. |
| Твердый сыр — 100 гр. |
| Чеснок — 2-3 зубчика |
| Майонез |
| Петрушка, укроп — 100 гр. |
| Соль, перец по вкусу |
| Подсолнечное масло — 50 гр. |
Пошаговый рецепт
- Куриную грудку разрезать на тонкие пласты (у меня с одной грудки получается 6-8 шт.). Слегка отбить, посолить, поперчить и отложить на некоторое время…
- Готовим начинку! Морковь очистить и натереть на крупной терке.
- Добавить к ней натертый сыр, мелко нарезанную петрушку, чеснок (пропущенный через пресс).
- Все тщательно перемешать, добавить немного майонеза и соли по вкусу.
- Начинку заворачивать в подготовленные пластинки курицы, закрепить зубочистками или нитками.
- Обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
- Снять нитки. Уложить рулетики в сковороду или сотейник, добавить немного воды или бульона. После этого наши котлеты смазать майонезом, посыпать сыром.
- Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Наши куриные рулетики Боярские, начиненные твердым сыром и морковью готовы. К ним можно подавать как овощное маринованное ассорти на зиму без стерилизации, так и соус ткемали из слив для домашнего консервирования. Подавать их можно как горячими с каким-нибудь гарниром, так и холодными. Также если вы на блюдо выложите листья зеленого салата, а сверху наши куриные рулетики, будет тоже выглядеть презентабельно. Когда вам хочется приготовить что-то сочное, эффектное, сытное и быстрое, то наши куриные рулетики – всегда беспроигрышный вариант. Их любят все – от мала до велика. Приятного аппетита!
