Сегодня на нашем сайте хотим предложить очень интересное блюдо. Куриные голени, фаршированные грибами и сыром — вкусное горячее, которое подойдет не только для семейного ужина, его с удовольствием едят гости за праздничным столом. При минимальном наборе продуктов вы сможете приготовить очень вкусное и красивое внешне блюдо. Получаются очень вкусные, ароматные и красивые куриные ножки, которые покорили меня с первого приготовления. Надеюсь, вам тоже очень понравится. Подайте их в горячем виде с любимым гарниром на ваш выбор и непременно свежей зеленью и овощами. Гости будут приятно удивлены таким вниманием с вашей стороны, уж поверьте!
Ингредиенты
| Куриные голени — 4 шт. |
| Грибы (шампиньоны0) — 3-4 шт. |
| Сыр плавленый — 100 гр. |
| Лук — 1 шт. |
| Соль — щепотка |
| Перец — по вкусу |
| Масло подсолнечное — 1 ст.л. |
Пошаговый рецепт
- Для приготовления нашего рецепта: куриные голени, фаршированные грибами и сыром, возьмите продукты по списку. Куриные ножки нужно помыть, обсушить бумажным полотенцем. Снимите кожу с мяса, она легко снимается, как чулок. Срежьте мясо с костей, нарежьте мелко, порубите кухонным топориком. Из костей потом можно будет приготовить бульон для супа или соус.
- Лук и грибы нужно почистить, порезать мелко, обжарить до румяного цвета в малом количестве растительного масла. Грибы с луком остудить, переложить к куриному фаршу, добавить натертый на крупной терке сырок. Массу нужно посолить и поперчить. Перемешать фарш до однородной массы.
- Начинить фаршем куриную кожу. Подвернуть ее со стороны колена.
- Переложить в форму для запекания, посолить и поперчить, налить в форму немножко воды. Готовить куриные голени, фаршированные грибами и сыром в разогретой до180 градусов духовке 30 минут.
- Включить режим конвекции и зарумянить голени еще 5-10 минут. За это время часть сыра вытечет в противень, и у вас получится еще и потрясающе вкусная сырная подлива, которая сочетается по вкусу с любым гарниром.
Куриные голени, фаршированные грибами и сыром готовы. Мясо получается сочное, пропитанное начинкой с золотистой корочкой, выглядит эффектно. Вкусно – не то слово. Хорошо сочетается с картофельным пюре, маринованными огурчиками и свежей зеленью. Приятного аппетита!
