Изумительные котлетки из индейки с кукурузой и вкусным соусом

Изумительные котлетки из индейки с кукурузой и вкусным соусом Вторые блюда
Изумительные котлетки из индейки с кукурузой и вкусным соусом. Котлетки получаются невероятно мягкие, нежные, воздушные, сытные и сочные.

Одним из самых простых и вкусных блюд являются котлеты. На нашем сайте мы уже предлагали рецепты вкусных котлет. Это восхитительные куриные котлеты с зеленью в духовке. А также куриные котлеты с плавленым сыром и зеленью. А если вы возьмете мясо индейки, котлеты получатся еще и диетические. Сегодня хотим поделиться рецептом восхитительных индюшиных котлет. Это изумительные котлетки из индейки с кукурузой и вкусным соусом. Котлетки получаются невероятно мягкие, нежные, сытные и сочные. А благодаря соусу из печеных перцев они приобретают совершенно новый замечательный вкус. К котлетам можно подать на гарнир рис или картофельное пюре. Советую приготовить.

Изумительные котлетки из индейки с кукурузой и вкусным соусом

Ингредиенты


Филе индейки — 500 гр.
Консервированная кукуруза — 120 гр.
Белые ломтики хлеба — 50 гр.
Яйцо — 1 шт.
Зеленый лук — 30 гр.
Растительное масло — 3 ст.л.
Соль, перец по вкусу

Соус

Болгарский сладкий перец — 2 шт.
Сок лимона — 1 ст.л.
Чеснок — 3-4 зубчика
Укроп — 5-6 веточек
Томатный соус — 2 ст.л.
Соль по вкусу

Пошаговый рецепт


  1. Перед тем как приступить приготовлению котлеток, сначала я запекла сладкий перец в предварительно разогретой до 200° духовке.
  2. Перчик укутала в фольгу и пекла до готовности.
  3. Затем положила на несколько минут в кастрюлю, плотно накрыв крышкой (так кожура лучше снимается).
  4. Пока перчик остывает, приступила к приготовлению котлет.
  5. Поломанный на кусочки белый хлеб замочила в небольшом количестве воды.
  6. Из филе индейки сделала фарш с помощью блендера (мясорубки).
  7. Зеленый лук мелко порубила.
  8. Соединила фарш, яйцо, кукурузу, отжатый хлеб и зеленый лук.
  9. Все посолила, поперчила и хорошо перемешала.
  10. Сделала небольшие котлетки и обжарила их слегка с обеих сторон в небольшом количестве растительного масла, затем накрыла фольгой и отправила сковороду в духовку на 5−7 минут.
  11. Пока котлеты стояли в духовке, приступила к приготовлению соуса.
  12. С перца удалила семена и плодоножку, сняла кожицу и нарезала его небольшими кубиками.
  13. Весь чеснок очистила и мелко порубила.
  14. Из лимона выжала сок.
  15. Затем сладкий перец соединила с укропом, нарубленным чесноком, влила лимонный сок, все посолила и перемешала. Готовые котлетки полила горячим соусом

Изумительные котлетки из индейки с кукурузой и вкусным соусом готовы. Они получаются очень нежные, сочные, воздушные, а с соусом просто таят во рту. Приятного аппетита!

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Gourmets Dream
Добавить комментарий