Изумительное мясо по-абхазски с овощами и зеленью

Изумительное мясо по-абхазски с овощами и зеленью Вторые блюда
Изумительное мясо по-абхазски с овощами и зеленью. В итоге вы получите великолепнейшее вкусное блюдо полное кавказским колоритом.

Сегодня на нашем сайте хотим поделиться оригинальным рецептом приготовления второго блюда. Это изумительное мясо по-абхазски с овощами и зеленью. Получается удивительно вкусное, нежное, сытное и ароматное мяско. Кто еще не пробовал, тот  обязательно должен приготовить и сполна насладится им. Приготовление не составит небольшого труда. В итоге вы получите великолепнейшее блюдо полное кавказским колоритом. Попробуйте — уверяю, что вы не пожалеете и рецепт станет одним из любимых. 

Изумительное мясо по-абхазски с овощами и зеленью

Ингредиенты


Мякоть свинины — 700 гр.
Лук — 2 шт.
Морковь — 2 шт.
Помидоры — 3-4 шт.
Сладкий болгарский перец — 1 шт.
Чеснок — 3-4 зубчика
Кинза и петрушка по вкусу
Соль, перец, паприка, красный острый перец чили по вкусу
Растительное масло — 50 мл.

Пошаговый рецепт


  1. Мясо нарезать небольшими кусочками, примерно 2х3 см.
  2. Выложить мясо в миску, приправить по вкусу солью, паприкой и перцами. Хорошо перемешать и поставить мясо в холодильник до надобности.
  3. Тем временем, лук нарезать полукольцами, морковь и перец соломкой, помидоры дольками. Чеснок и зелень мелко порубить ножом.
  4. В сковороде разогреть достаточное количество масла. Выложить мясо и готовить на среднем огне до легкой румяной корочки. 
    Затем в сковороду к мясу добавить лук и обжарить до золотистого цвета. Вслед выложить перец и морковь, потушить 10 минут.
  5. После чего сверху разложить дольки помидоров и немного присолить.
    Накрыть сковороду крышкой и потомить блюдо пока помидоры не пустят сок. Также необходимо досолить и поперчить блюдо по вкусу.
  6. Снять сковороду с огня и добавить чеснок с зеленью, перемешать и сразу подавать к столу.

Изумительное мясо по-абхазски с овощами и зеленью готовы. Подавать мясо традиционно прямо в сковороде, как говорится — с пылу с жару! На гарнир рекомендуется жареный дольками картофель, лепешки и свежие овощи. Приятного аппетита!

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Gourmets Dream
Добавить комментарий