Изумительная картофельная бабка по-белорусски с беконом

Изумительная картофельная бабка по-белорусски с беконом Вторые блюда
Изумительная картофельная бабка по-белорусски с беконом. Если вы любите драники, то скорее всего и вкусная бабка придется вам по вкусу.

Сегодня на нашем сайте хотим поделиться очень интересным рецептом. Это изумительная картофельная бабка по-белорусски с беконом. Очень вкусное и простое блюдо белорусской кухни. Готовится из картофеля, можно добавить обжаренный бекон с луком, но это необязательно. Если вы любите драники, то скорее всего и бабка придется вам по вкусу. При этом стоять у плиты долго не придется – духовка практически всё сделает за вас. Блюдо подается как самостоятельное или как гарнир к мясу. Вкуснее всего в горячем виде сразу после приготовления, в дополнение можно предложить сметану.

Изумительная картофельная бабка по-белорусски с беконом

Ингредиенты


Картофель — 5 шт.
Лук — 2 шт.
Бекон — 200 гр.
Мука — 1 ст.л.
Соль, черный молотый перец по вкусу
Растительное масло — 50 мл.

Пошаговый рецепт


  1. Во-первых, подготовить все необходимые ингредиенты для блюда. Для этого бекон нарезать небольшими кусочками. Обжарить слегка на сковороде, масла наливаем совсем немного.
  2. Затем добавить сюда же лук, нарезанный мелким кубиком. Продолжаем жарить, помешивая. Если необходимо, подлить ещё масла. Когда начнет появляться золотистый цвет, снимаем с огня.
  3. Картофель почистить, помыть и натереть на терке. Можно на крупной или мелкой.
  4. Добавить к картофелю соль, перец по вкусу, можно положить немного сахара. Всыпать ложку муки и хорошо все перемешать.
  5. К картофельной массе добавить жареный бекон с луком. Затем еще раз все хорошо перемешать.
  6. В подходящую форму для запекания (можно для кулича/пирога), выложить пергаментную бумагу. Затем выложить картофельную массу с беконом и луком, немного утрамбовываем ложкой.
  7. Во-вторых, отравить нашу бабку в заранее разогретую до 180 градусов духовку.  Запекать примерно 40 минут.

Изумительная картофельная бабка по-белорусски с беконом готовы. К ней можно модать сметану или сметанный соус. Приятного аппетита!

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Gourmets Dream
Добавить комментарий