Изумительная голень индейки, запеченная в духовке

Изумительная голень индейки, запеченная в духовке Вторые блюда
Изумительная голень индейки, запеченная в духовке. Запекается она вместе с картошкой, морковью и луком. Получается очень сочной и аппетитной.

Не знаю как вы относитесь к индейке, но мне она определенно нравится. На нашем сайте мы предлагали вам рецепт — карри с индейки с тыквой, имбирем и пряными овощами. Сегодня мы хотим поделиться с вами не менее интересным и простым в приготовлении рецептом. Это изумительная голень индейки, запеченная в духовке. Запекается она вместе с картошкой, морковью и луком. Вкус индейки, запеченной в духовке, получается очень пикантный, насыщенный и приятный. А в сочетании с картошкой мы имеем замечательное блюдо на ужин для всей семьи. Попробуйте приготовить, не пожалеете.

Изумительная голень индейки, запеченная в духовке

Ингредиенты


Голень индейки — 3 шт.
Картофель — 6-7 шт.
Морковь — 2 шт.
Лук — 2 шт.
Соль, перец, приправы по вкусу
Подсолнечное масло — 70 мл.

Пошаговый рецепт


  1. Соль, перец и приправы смешать с 2 — 2,5 столовыми ложками растительного масла. Можно взять приправы для мяса. Далее смесь приправ нанести на голень индейки со всех сторон равномерно. Поместить голень птицы в удобную емкость и поставить мариноваться в холодильник на ночь.
  2. Для приготовления голени в духовке лучше всего брать толстостенную сковороду с высокими бортиками. Чтобы у крышки откручивалась ручка. Если у вас нет такой сковороды, то нужно хорошо закрывать форму для выпекания фольгой, потому что будет разбрызгиваться сок. Перед тем, как подготавливать для запекания овощи, включите духовку для предварительного разогрева.
  3. Затем почистить картофель, морковь, лук. Картофель порезать крупными кусочками. Морковь и лук нарезать произвольно. Посолить, поперчить, добавить ароматные травы (сухой базилик и орегано) и оставшееся растительное масло. Все хорошо перемешать и выложить в большую сковороду.
  4. В центре емкости разместить маринованную голень и добавить 1/2 стакана горячей воды. Накрыть сковороду крышкой (заранее снять ручку, чтобы она не расплавилась в духовке). Поставить запекаться в разогретую духовку до 180 С — 190 С приблизительно на два часа.
  5. Во время приготовления несколько раз аккуратно смотрим за процессом в духовке. В сковороде с голенью индейки все время должно находится небольшое количество жидкости. Если у вас ее нет, то добавляйте немного воды. Двух часов вполне достаточно для хорошего приготовления голени индейки. Подавать ее нужно с картошкой и овощами, с которыми она запекалась.

Изумительная голень индейки, запеченная в духовке готова. К ней можно подать любые соленья. Это могут быть маринованные помидоры с виноградом на зиму. А также домашние хрустящие соленые огурцы по-домашнему на зиму. С рецептами приготовления этих блюд можно познакомиться на нашем сайте. А наша изумительная голень индейки, запеченная в духовке, получается невероятно ароматной, сочной, нежной и очень вкусной. Приятного аппетита!

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Gourmets Dream
Добавить комментарий