Изумительная домашняя лазанья с фаршем и соусом бешамель. Блюдо получается очень сочным, сытным, ароматным и безумно вкусным.
Итальянская кухня с каждым годом всё увереннее завоевывает сердца многих хозяек из разных стран мира. Эта кухня славится множеством вкусных и сытных блюд на основе простых продуктов. Сегодня на нашем сайте хотим представить вам потрясающий рецепт. Это изумительная домашняя лазанья с фаршем и соусом бешамель. Блюдо получается очень сочным, сытным, ароматным и безумно вкусным. Его можно приготовить и для семейного обеда, и для встречи близких друзей. Подавать его лучше со свежими овощами или листовым салатом. Сохраняй рецепт скорее в свою копилку, чтобы не потерять.
Во-первых, нужно подготовить все необходимые ингредиенты для блюда.
Если нет желания готовить тесто для лазаньи, можно купить в магазине готовые листы для лазаньи. Но поверьте из домашнего теста лазанья получается вкуснее.
Во-вторых, нужно приготовить начинку из фарша. Для этого обжарить немного фарша. Затем овощи. С помидор убрать кожуру и нарезать на кубики, отправить к фаршу и жарить 3-4 минуты. Далее добавить соль , специи. Все хорошо перемешать и залить водой. Варить желательно около часа на медленном огне. Вода должна немного выкипеть.
В-третьих, нужно подготовить соус. Для соуса нужно растопить сливочное масло и добавить муку. Перемешивая лопаткой, чтобы не было комочков обжарить муку в течении двух минут. В три приема добавить молоко постоянно перемешивая. Соус должен загустеть. Не нужно, чтобы соус кипел. Довести до первых булек и убрать с огня. Добавить соль чёрный молотый перец по вкусу. По желанию можно добавить молотой мускатный орех.
В-четвертых, из данного количества ингредиентов замесить тесто. Раскатать тесто в тонкий пласт и вырезать тесто по форме в которой будете запекать лазанью. У меня получилось 7 листов.
Затем все выложить слоями. Отправить в разогретую духовку и выпекать при температуре 180 градусов около 15-20 минут. За 5 минут до готовности выложить тертый сыр. Дать сыру зарумяниться до хрустящей корочки.
Изумительная домашняя лазанья с фаршем и соусом бешамель готова. Лазанью можно смело готовить к праздничному столу. Блюдо получается очень сытным, поэтому из указанного количества ингредиентов можно накормить довольно большую компанию. И не сомневайтесь, домашняя лазанья понравится всем без исключения.
