Греческая запеканка Пастицио из макарон и мясного фарша

Греческая запеканка Пастицио из макарон и мясного фарша Вторые блюда
Греческая запеканка Пастицио из макарон и мясного фарша. Получается нежной, сочной, сытной, ароматной и безумно вкусной.

Сегодня на нашем сайте хотим поделиться потрясающим рецептом второго блюда. Это греческая запеканка Пастицио из макарон и мясного фарша. Запеканка готовится быстро и просто. Получается нежной, сочной, сытной, ароматной и безумно вкусной. Великолепный завтрак или ужин для всей семьи. Рекомендую!

Греческая запеканка Пастицио из макарон и мясного фарша

Ингредиенты


Вареные макароны — 600 гр.
Свиной фарш — 550 гр.
Помидоры — 5-6 шт.
Молоко — 1/3 ст.
Твердый сыр — 50 гр.
Сливочное масло — 60 гр.
Мука — 0,5 ст.л.
Соль, черный молотый перец, пряности по вкусу
Лук — 2 шт.

Пошаговый рецепт


  1. Первым делом нужно отворить макароны. Теперь очищаем свежие помидоры от шкурки. Помидоры измельчаем. Достаем форму и выкладываем макароны на дно формы равномерным слоем.
  2. Теперь можно приступить и к приготовлению соуса для заливки макарон. Для этого растапливаем сливочное масло. Добавляем немного муки. И обжариваем до загустения смеси.
  3. После того как масло загустело, выливаем в него молоко и размешиваем. Наша задача размешать так, что бы не было комочков. Выпариваем до тех пор, пока наш соус не стал по консистенции как сметана. Половиной соуса заливаем макароны
  4. Теперь подготавливаем фарш. Жарим лук до золотистого цвета. Как только лук стал приятного золотистого цвета, добавляем в него фарш и тоже обжариваем.
  5. Как только фарш приготовится добавляем заранее подготовленные помидоры и перемешиваем. Готовый фарш выкладываем вторым слоем на соус.
  6. Оставшимся соусом смазываем запеканку и посыпаем сыром. Ставим запеканку с предварительно разогретую до 180 градусов духовку, на 40-50 мин.

Греческая запеканка Пастицио из макарон и мясного фарша готова. Великолепный ужин или завтрак для родных. Приятного аппетита!

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Gourmets Dream
Добавить комментарий