На нашем сайте мы уже предлагали рецепты приготовления вкусной рыбы. Это стейки форели, запеченные в пергаменте с овощами. А также невероятно вкусная горбуша с лаймом на решетке. Сегодня хотим поделиться еще одним интересным рецептом. Это форель запеченная в духовке с оригинальным соусом. Форель получается очень сочная и невероятно нежная с приятным ароматом укропа. Готовится блюдо быстро и просто. Такая рыба великолепно подойдет и для ужина, и для обеда, и для праздника. К приготовленной рыбе подходит много гарниров.
Ингредиенты
| Форель — 600 гр. |
| Сметана — 4 ст.л. |
| Малосольный огурец — 1 шт. |
| Укроп — 4-5 веточек |
| Сок лимона — 1 ст.л. |
Пошаговый рецепт
- Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления рыбы. Форель очистить от чешуи. Помыть и обсушите бумажным полотенцем.
- Далее натереть рыбу солью, сбрызнуть лимонным соком. Оставить форель, на час-полтора. Нужно чтобы рыба пропиталась лимонным соком. А также немного прошла солью.
- Духовку разогреть до 180 градусов.
- Каждый кусочек форели хорошо промазать соусом.
- Во-вторых, приступить к приготовлению соуса. Маринованный огурец порезать мелкими кубиками. Зелень помыть, мелко нарезать. Сметану взбить, добавить огурцы, зелень.
- Завернуть рыбу в фольгу, выложить на противень. Поставить в разогретую духовку. Готовить в течение 20 минут при температуре 180 градусов. Спустя время достать форель из духовки. Развернуть фольгу. Поставить снова рыбу в духовку и готовить еще 10 минут.
- Оригинальный соус к рыбе наполнит блюдо всеми необходимыми вкусовыми качествами.
Форель запеченная в духовке с оригинальным соусом готова. Приятного аппетита!
